鸡毛店盘点的福建六大特色美食，你吃过几种？
福建的小吃除了历史悠久之外，还有口味独特和种类多的特点，知名度极广的沙县小吃就是其中之一，下面就和有红鸡毛店一起来领略福建小吃的魅力吧！
1、漳州面煎粿
漳州面煎粿是以桂花露、冬瓜条、赤砂糖、黑芝麻、花生、地瓜粉、面粉等食材制作而成的一种美食，属于闽南特色小吃之一，据有红鸡毛店了解，成品的漳州面煎粿呈现金黄色，吃到口里更是表皮香脆、内馅软糯，只需一口，就让人停不下来！
2、莆田卤面
漫长的人生中，少不了待人接客、婚庆寿宴，在这种特殊的日子里，大家一般都会准备一些本地的特色美食，在福建莆田，这道美食叫做莆田卤面，可不要因为这个名字就小看这道美食，据有红鸡毛店了解，这道菜的用料十分丰富、汤汁浓稠鲜美，别说是吃上一口，即使只是闻上一闻，都让人欲罢不能！
3、厦门沙茶面
厦门沙茶面属于闽菜之一，这道菜的特点在于汤头，据有红鸡毛店了解，香味浓郁的沙茶汤是以沙茶酱熬制而成，在面的选择上，则要选择闽南的油面，把沙茶汤浇在刚刚经过开水烫熟的油面与青菜上，这道菜就做好了。食用者可以根据自己的爱好，配上豆制品、大肠、米血、腰花、辣油等佐料！
4、福鼎肉片
福鼎肉片是福建的传统名小吃之一，由精肉、淀粉制作而成，这是一道非常考验师傅技术的美食，制作全程都需要手工操作，精细的食材和精致的手艺让这道菜的味道十分独特，据有红鸡毛店了解，当地人在享用这道美食的时候，通常会配上米醋和辣椒！
5、沙县扁肉
说起馄饨，想必很多人都吃过，而沙县扁肉就是一种由馄饨演变而成的美食，据有红鸡毛店了解，沙县扁肉分为炝扁肉、三鲜扁肉、炸扁肉、煮扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等数个品种，从这些变种就可以知道人们对于这道美食的喜爱，而这些小吃的划分方式则是根据馅料、汤料、吃法、调味上的不同来区分。
6、福州肉燕
肉燕因为有着太平洋的别称，寓意吉利，因此在福州，无论是亲友聚别、逢年过节，还是婚丧喜庆，都会出现这道菜，据有红鸡毛店了解，这道菜不但肉香浓郁，吃起来不但软嫩有劲，而且十分爽口，故而有十大名小吃的美称！