猪肉价格“疯涨”，不如选择吃鸡肉，做法简单，味道鲜香又美味！
猪肉价格“疯涨”，不如选择吃鸡肉，做法简单，味道鲜香又美味！
想必很多人都知道，今年的猪肉价格贵得让人吃不起。说句实话，小编都很长时间没吃猪肉了，不是不想吃，主要还是今年的猪肉价格一路疯涨，昨天去市场上买菜，顺便问了一下猪肉的价格，五花肉已经涨到35元一斤了，听完这个价格，小编只能默默的走开了。
对于一些普通的家庭来说，35一斤的猪肉，确实有些吃不起，因此很多人都吐槽说，既然猪肉吃不起，那平时只能青菜了。等到猪肉价格降下来后，再买猪肉吃。
不过对于那些喜欢吃肉类食物的人来说，一顿不吃肉都觉得特别的馋。虽然目前猪肉价格贵，但是我们可以选择吃鸡肉，毕竟鸡肉的价格比猪肉要便宜一些，而且鸡肉的营养价值丰富，不管是炖着吃还是蒸着吃，鸡肉的口感鲜香又美味。
今天小厨就为大家分享一个鸡肉的好吃做法，将鸡肉上锅蒸着吃，不仅能够最大程度的保留鸡的鲜味，而且这样蒸出来的鸡肉，更加的营养丰富。好了话不多说，接下来为大家分享广式隔水蒸鸡的标准做法。喜欢吃鸡肉的朋友记得收藏起来备用。
广式蒸鸡详细制作教程：
所需原料：土鸡一只、食用油20克，食用盐5克、生抽15克。
第一步，首先把买回来的土鸡宰杀后，清理干净鸡内脏，然后去除鸡脖子上的油脂跟淋巴，之后再将鸡肉用水清洗干净。
第二步，把处理干净的整鸡，放到菜板上改刀剁大块，再准备适量葱姜，去皮后切葱段姜片。
第三步，把剁好的鸡块放入盆中，加入切好的葱段，姜片，食用盐，生抽，少许花生油一起搅拌均匀腌制15分钟。这一步的目的主要是增加鸡肉的底味与鲜香味。
第四步，准备一个砂锅，将腌制好的鸡肉放入砂锅中，然后再用保鲜膜将砂锅密封好。用保鲜膜密封，这一步的目的是，防止鸡肉在蒸制的过程中，香味流出。
第五步，蒸锅中添加适量的清水，用大火将水烧开后，将砂锅放入蒸锅中加盖进行蒸制。
第六步，鸡肉上锅后，用中火蒸50分钟左后，待鸡肉完全蒸熟后，即可出锅装盘食用。
一道营养丰富又鲜香美味的广式蒸鸡就做好了，做法比较简单，只需按照以上所分享的蒸鸡步骤，人人在家里都可以蒸着吃，喜欢吃鸡肉的朋友不妨尝试一下，这样蒸出来的鸡肉，比吃猪肉都香，大人孩子都特别的爱吃。
既然现在猪肉价格这么贵，不妨咱们就吃鸡肉吧，不仅价格划算，而且还好吃又有营养，你认为呢？