让人垂涎欲滴、吃不饱的六道家常小炒，非常简单易做！
简介：与对的人吃饭，与懂的人喝酒，与肯听的人倾诉。每个人都有自己的相处状态。最舒服的状态，其实就是相处不累。久处不厌~通俗点就是那种不用洗脸就能见面，不嫌弃的那种。简单的生活就是幸福，人心亦是如此。越简单越容易满足！
大家好~~今天继续给大家分享几道受到很多人好评的家常美食。它们营养丰富，味道鲜美。小白做饭毫无压力。喜欢亲手下厨的朋友一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【凉拌芦笋】
-准备食材和调味料：芦笋、大蒜、小米椒、辣椒粉、芝麻、盐、蒸鱼酱油、蚝油、生抽、香醋、糖。
-烹饪制作步骤流程：
1、芦笋去老根洗净；大蒜剁碎，小米椒剁碎，备用。
2.锅中烧开水，加入少许盐和油，将芦笋煮熟，捞出过凉水，沥干，装盘。
3.将蒜末、辣小米、辣椒粉、芝麻放入碗中，油烧热后淋上。
4、再加入生抽1勺、鱼豉油半勺、蚝油1勺、香醋1勺、糖1茶匙拌匀。
5.最后把酱汁浇在芦笋上。
它非常简单易做，但很好吃。酱汁很香。虽然加了醋，但也不会太酸。
【蜗牛鸭掌砂锅】
-材料及调味料的准备：炸鸭脚、田螺、豆瓣酱、姜片、大蒜、紫苏叶、槟榔叶、酸笋、黄酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、干辣椒、花椒，香叶，八角。
-烹饪制作步骤流程：
1.紫苏叶、槟榔叶切丝，酸笋清水爆炒，螺蛳切尾洗净
2、电压力锅倒入油，启动火锅键，中火炒香豆瓣酱，加入姜片、蒜头、八角、月桂叶、花椒粒、干辣椒炒香。
3、倒入田螺翻炒出香味，倒入黄酒去腥，加入炸好的鸭脚继续拌匀，倒入生抽、蚝油、紫苏、胡芦巴炒香。
4、加入没过鸭脚的热水，加盐和鸡精，盖上高压锅，选择炖煮功能，时间35分钟开始，抽干后即可食用。
-烹饪技巧：
1、田螺加入盐水或辣椒碎，吐沙。
2、鸭脚一定要炸过，不然味道不对。
火爆大排档的风味田螺炖鸭脚，鲜辣爽口！啃着香脆可口的鸭掌，一口一个！酸辣的味道，配上啤酒，追剧真是过瘾！
【清蒸大闸蟹】-准备食材和调料：大闸蟹、姜片、蒜末、陈醋、糖、酱油、新鲜刺身。
-烹饪制作步骤流程：
1、大闸蟹洗净；姜切片，蒜切末，待用。
2、蒸的时候锅里放料酒去腥。螃蟹要翻过来蒸。
2、最后做酱料：姜蒜、陈醋、糖、酱油、新鲜刺身，爱不释手。
-烹饪技巧：重点，还没蒸好就不要解开。
对我来说，秋天是满屋子的姜花，是一锅永远都喝不够的西洋菜猪骨汤，是一盘奶油香甜的大闸蟹。我好饿，尤其是中秋节前后。
【可乐麻辣鸡翅】
-准备食材和调味料：鸡翅、小米椒、姜、生抽、老抽、黄酒、油、可乐。
-烹饪制作步骤流程：
1、姜、小米椒、鸡翅洗净；姜切片，鸡翅切两刀，备用。
2、电饭煲倒入油，将姜片和小米椒放入锅中，然后放入鸡翅。
3、锅中加入生抽3、老抽和黄酒，最后加入刚好一半鸡翅的可乐。
4.电饭煲的煮饭时间设置为10分钟，时间到了就可以开锅吃了~
【果冻藤椒牛蛙砂锅】
-烹饪制作步骤流程：
1、牛蛙洗净，沥干水分，切成小块，加入白胡椒粉、少许盐、小苏打，抓匀备用，倒掉多余的血水。
2、再加入竹侯酱、蚝油、生抽、料酒、糖，继续拌匀，再加入淀粉拌匀，加2勺花生油盖过，腌1小时以上入味。
3、锅里放油，烧热至有小泡泡，放入腌制好的牛蛙，分次放入，一次不要放太多，以防粘锅，中小火将两面煎至变色变化。
4、烧热搪瓷锅，将手放在锅上能感觉到热气腾腾，倒入少许油，放入切碎的葱、蒜、姜，爆香。
5、将牛蛙铺一层，然后加入杭椒和藤椒，盖上锅盖，中火炖6分钟。
6.开盖后，在锅周围倒入2勺料酒，然后盖上锅盖小火炖10秒，逼出牛蛙的香味！
最火的果冻牛蛙炖肉！小白的操作，就炖吧！不加一滴水！超级嫩滑！酱汁很丰富！热热闹闹地端上桌，“滋滋”的“烟花”扑面而来，让人流口水，怎么也吃不饱！
【清蒸鲈鱼】
-准备食材和调料：鲈鱼、姜片、料酒、葱丝、辣椒片、酱油蒸鱼。
-烹饪制作步骤流程：
1、鲈鱼洗净后，换刀放上姜片和少许料酒，蒸10分钟。2.滤出蒸好的汤，加入葱丝和辣椒片，淋上蒸鱼酱油，倒入热油。
10分钟蒸熟的鲈鱼，做法简单，鱼肉嫩滑，不腥不柴，堪称鲜香鲜美！喜欢就试试吧！
-碎碎念时间：有人三分钟做面，有人煮三小时汤，有人送外卖，有人刚刚剁蒜苔，人的节奏不一样，坚定不着急，好剧在烟花中~~