做法很简单的菜，味道特攒劲，炒一盘上桌就扫光！_美食料理

大地的风采

2023-02-27 15:28:42

点击关注，可以获取更多美食菜谱！

以前经常吃烧烤，慢慢的就喜欢上孜然的味道，闻到就像吃了羊肉串一样香。对于健康饮食来说，不提倡经常吃烧烤哦！在大街上，烧烤摊让空气中弥漫这孜然的香味。很多时候，征服一个人的胃，就从烧烤开始！

既然烧烤不能常吃，那能不能不吃烧烤也能放点孜然呢？

今天给大家推荐的这道菜，正是一道可以用孜然调料的菜，只需要几步就能轻松搞定。对于喜欢吃烧烤味又不爱吃羊肉的朋友来说，这算是最好的味道。

【孜然鸡肉粒】

食材：鸡肉、孜然粉、辣椒干、洋葱、料酒、生抽、糖、大蒜

【烹饪步骤】

1、鸡肉洗净后，切成大小一样的粒，加入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟

2、洋葱切粒，蒜瓣，干辣椒切段

3、热锅倒油，油热7成左右，倒入鸡肉大火爆炒至表面焦黄捞起。

4、热锅倒油烧热后，加入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下出香味

5、随后加鸡肉粒翻炒均匀，加洋葱、盐翻、辣椒粉、孜然粉翻炒出均匀出香味即可

烹饪小贴士：

鸡肉不要炒的老过老了

这道菜，是一道快手菜。对于时间有限的情形下，又想吃肉，还想吃到自制美味佳肴的朋友们来说，这款孜然鸡肉粒是最合适不过的了。

欢迎留言和分享，感谢你的阅读！

如果你喜欢，关注可以获取更多美食菜谱哦！