這菜是“消炎菜”祛風濕還殺菌，菜一鍋出老人孩子都愛吃，別錯過 _美食料理

admin

2021-07-11 08:55:36

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夏季天氣炎熱，家裡人都愁著進廚房，我這樣做了一鍋，香氣四溢超好吃，家裡的老人孩子都喜歡。

在夏天，各種蔬菜最多，還都是露天成長的，味道更濃郁，口感也更好。豆角就是這個季節上市的蔬菜，價格便宜不貴，是我們常吃的一種蔬菜。豆角的吃法多種多樣，可以炒可以燉可以凉拌等等，都很好吃。我這樣做更簡單，既可以當飯又可以當菜，一鍋就出來了，就是廚房小白也能輕鬆駕馭。

所用資料：麵粉500克，豆角1把，五花肉少許，醬油適量，鹽少許，葱段，薑絲，花椒，花生油。

做法步驟：

第一步：把麵粉放入全自動麵條機，加入適量的淡鹽水，啟動程式，麵條就搞定了。沒有麵條機可以買現成的濕麵條即可。

第二步：把五花肉切片，豆角洗淨切段。多吃點豆角不僅對脾胃好，並且還有消暑化濕、利水消腫，豆角能調理消化系統，預防急性腸胃炎，還能健脾解渴、益氣生津等，被稱為"消炎菜"，這個夏天別錯過哦。但是值得注意的是豆角一定要充分熟透再吃。

第三步：鍋裏放入花生油燒熱，放入幹辣椒花椒，葱，薑爆香。

第四步：倒入五花肉片煸炒出油，倒入適量的醬油煸炒均勻上色。

第五步：倒入豆角翻炒均勻，加入適量的清水大火燒開，加鹽調味。

第六步：把麵條擺在豆角上面，蓋上蓋子燜5分鐘。

第七步：熟透後，拌勻出鍋即成。

第八步：配上自己醃漬的酸菜，開胃好吃，一盤都不够吃，太棒了，喜歡就趕緊試試吧~~

峰兒話語：

1，豆角好吃，但是在烹飪的時候一定要熟透再吃。

2，麵條要濕麵條做出來才好吃，如果是掛麵就要先煮再放入豆角裏燜透。

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