辽宁一名酒崛起，曾超越多个名酒，也曾跌落低谷，如今卷土重来
有酒友问，东北是不是没有“名酒”？
答案自然是否定的，东北也有不少名酒，像老一辈人爱喝的烧刀子、老村长，均是产自东北地界，曾一度火遍大江南北，这难道算不上“名酒”？
但是，仍有酒友反驳道，这些酒的资历尚浅，虽然有点名气，但是不够大。
如果真要这样说的话，东北倒还真有一款“名气颇大”的白酒，这款酒叫作桃山白酒，也正是本文的“主角”，其产地位于辽宁，酿造历史十分悠久，曾跟诸多名酒“较量”过，实力竟然不相上下，怎奈何后来历经艰难，如今才总算是走向了“崛起”之路。
历史沉淀下“锋芒毕露”
桃山白酒，作为我国蒸馏酒的“领头羊”之一，在辽金时期就初露锋芒，成为享誉华夏各地的经典白酒。
在清朝时期，桃山白酒还成为“皇家贡酒”，频频出现在一些“王侯将相”的酒桌之上，甚至还被人誉为“琼浆玉液”。
当时的一众历史名酒，像杜康、西凤酒等，名气都不如这款桃山白酒，可想而知，其地位之高，绝对算得上“前无古人，后无来者”。
而且，在上个世纪60年代，桃山白酒还入选了“辽宁地方名酒”，一时间可谓是“风光无限”，销量更是直线上升。
发展阶段却“跌落低谷”
可是，在上个世纪末，国内白酒市场竞争激烈，各种洋酒也来“分一杯羹”，搞得各地区的白酒十分“心累”。
换句话说，要想在众多酒类中“脱颖而出”，势必要在宣传方面下功夫，毕竟“酒香也怕巷子深”，时代潮流不可阻挡。
然而，桃山白酒却在这个发展关键期“掉了链子”，没有跟上时代潮流，其销量更是直接“跌落低谷”，让人叹息不已。
如今有望“再现辉煌”
终于，在2011年，桃山酒厂开始“发力”，整合旗下各种优势条件，其酿酒工艺还入选了“辽宁省非遗名录”，2020年，桃山酒业又被公认为“辽宁老字号”，发展苗头势不可挡。
有酒友得知此事之后，纷纷发言：桃山白酒这是要“卷土重来”啊！希望它早日重现曾经的辉煌吧！
其实，放眼全国各地，像桃山白酒这样的优质白酒还有很多，它们往往都有一个共同的特点，就是觉得酒质高，便能赢来更多的好口碑，但却忽略了宣传的重要性。
下面这两款酒便是如此，均为经典又地道的纯粮酒，只因酒企一心酿酒、不善宣传，没有紧跟时代潮流，才不被外地人所知晓，看看你都喝过没？
苏东坡酒
四川的酿酒业历来就十分发达，当地好酒无数，这款“四川老字号”白酒便是其中之一，因其酒质不俗、口感正宗，早在多年前还入选了“国家优质酒”。
该酒的酿酒厂——三苏酒业，如今已有百余年的历史，酒厂的前身同样也颇具盛名，乃是成立于清朝光绪年间的德利源酒坊和大江酒坊，酒厂所处的地理位置，优质水源充足、气候湿润，自然环境优美，非常适合此酒的酿制。
而且，该酒的酿造原料，均取自当地特产的高粱、糯米等粮食，采用独特的酿造工艺去酿酒，就连发酵时会用到的“非遗古窖”，都有数百年的悠久历史，足以确保成酒的老熟和地道。
刚打开瓶盖，浓郁的窖香味就溢满了房屋，粮香味满满，咂上那么一小口，醇厚绵甜、细腻丝滑的酒香，眨眼间便充满了口腔，还顺带着一丝辣感，一小杯下肚，唇齿间余香持久，清爽又甘冽，让人忍不住就想多来几口。
当然，此酒的价格也很便宜，多年来一直是不少老行家的口粮酒。
兰陵王酒
这是一款由五粮酿造的传统名酒，在山东地界颇有名气。
有人曾经拿此酒跟五粮液作比较，虽然最后得出结论，此酒跟五粮液有一定差距，但酒质却也相当不错，是一款地道的浓香型白酒。
口感比较绵顺、圆滑，喝起来不上头、不口干，关键是价格也处于中下游水平，不论是自饮，还是用来待客，都比较能拿得出手。
写在最后：大家知道这款名酒吗？欢迎在评论区留言讨论。