西葫芦学做，比肉还好吃，软软嫩嫩的，家人过三两天想吃完_美食料理

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2023-02-27 16:35:37

西葫芦是一种很常见的瓜果食材。虽然便宜，但喜欢的人并不多。办公室里有几个人不喜欢它。他们说它有一种奇怪的气味，而且味道不好。

但在我看来，西葫芦是个好东西。吃起来软嫩，香气四溢。尤其爽口开胃。重要的是它含有大量的维生素、纤维素和水。非常适合春天多吃。老少皆宜。

西葫芦的家常吃法相信大家都吃腻了。今天给大家分享一下它的另一种吃法。别把它当成一道素菜。学会这样做。比吃肉还好吃。每一天，我都想按名字吃饭。

如何制作油炸西葫芦煎饼：

准备几条鲜嫩的西葫芦，用清水冲洗干净，然后切成片，可以稍微薄一点，因为不用往里面塞东西。

另外准备一个小碗，打入几个鸡蛋，用筷子打成细腻的蛋液，然后撒少许盐，或者加少许虾皮。

将所有东西搅拌均匀并放在一边。再取一个盘子，最好是无水无油的。倒入适量的面粉和淀粉拌匀备用。比例是一比一。

将切好的西葫芦在混合好的干粉中擀开，裹上薄薄的一层，然后放入蛋液中，擀成一圈，再裹上薄薄的一层。

在平底锅或不粘锅上刷一层食用油，烧热后放入裹有蛋液的西葫芦，煎至两面金黄即可取出食用。