这3种被誉“长寿菜”，健康滋养，无论男女老少，建议每周吃2次
这3种“长寿菜”健康又营养。不论男女老少，建议一周吃两次
饮食在中国人眼中是相当挑剔的。我们可以通过“食补”来补充营养，强身健体。保健品很多，增强免疫力，强身健体，每天吃对食物更好，多吸收能量，多吸收营养，尤其是中老年人。
以下3种食物被许多人称为“长寿蔬菜”。它们既健康又有营养，对身体有很多好处。你知道是哪3种吗？不论男女老少，都建议常吃。建议每周至少吃两次。
1.藻类
海带是一个不起眼的东西，其实被誉为“长寿菜”，营养价值很高，含有钾、碘、蛋白质、钙等。
【酸辣紫菜块】
配料表：紫菜末、大蒜、葱花、小米辣、香油、生抽、陈醋、植物油
将切碎的海带洗净，放入沸水锅中，煮30秒，捞出控一下，但不要放在冷水中，否则会非常难嚼。将切碎的紫菜放入碗中，加入蒜末、葱花和辣小米。植物油烧热后浇在上面。最后加入香油、生抽和陈醋，拌匀即可食用。
2.蘑菇
香菇素有“蘑菇之王”之称，因其营养丰富、功能多样，自古就有“长寿之蔬”之誉。
【蚝油、菜籽】
配料表：菜籽、香菇、姜、熟芝麻、盐、糖、蚝油、酱油、水淀粉
1.油菜和香菇洗净，香菇切片，姜切丝。烧开一锅水，加入一勺盐，放入油菜，焯水1分钟即可。
2.取出油菜，盛入盘中，油烧热后姜末炒香，加入香菇炒至断，加生抽1勺，香菇酱2勺,1勺糖，等待，直到蘑菇完全变软。软化后，加少许水，淀粉，撒上煮熟的芝麻即可起锅，浇在菜籽上即可。
3、黄豆芽
春天是吃豆芽的时候。豆芽含有丰富的维生素E、矿物质、纤维质等，经常食用可延缓衰老，是当之无愧的“长寿蔬菜”。
【炒黄豆芽】
配料表：黄豆芽、豆腐皮、胡萝卜、韭菜、酱油、盐、鸡精、植物油
黄豆芽洗净，豆腐去皮，胡萝卜切碎，韭菜切片。热锅倒入油，先倒入黄豆芽开始炒。炸软后，加入豆腐皮和胡萝卜，再炒一会，加生抽、盐、鸡精调味后加入韭菜。简单地煎几次就可以了。
