吃西餐要很认真，绝对不会因为这些小细节，影响高大上的土狗气质_美食料理

吃西餐要很认真，绝对不会因为这些小细节，影响高大上的土狗气质

唐铭

2023-02-27 17:02:17

首先，在我家西餐厅看到过各式各样吃西餐的，昨天就有位男士吃牛排是直接用叉子插上牛排咬着吃的，真是惊到我了，还有的是切成小快用叉子插上后去酱斗里边沾酱吃的，也有的吃披萨非得用刀切成小块儿再叉起来吃，你又不能去跟他讲，这种人特好面子，之前跟一位男士说过，可以把牛排切块，酱汁浇上吃，他说我就喜欢这样吃，有问题么？

我说没问题，只要您高兴，怎么吃都行，所以现在看到这种情况，我们都不会再上去跟客人讲了，除非客人问我们才会去教，其实随意些吃就行，比如披萨，我们上餐的时候是已经切好的，用刀叉吃或是带上一次性手套拿着吃都可以，牛排右手拿刀，左手拿叉切着吃，可以先浇酱汁再切，也可以切完再浇酱汁，用不习惯刀叉的，我们餐厅备的有筷子。

牛排我只吃4分和8分熟，吃的时候配点国产酸菜，有条件的可以再抹上层豆腐乳。我最喜欢吃西餐里的牛排刺身，选刚剥皮的小牛排骨肉，切成0.5毫米薄片，沾上进口的东北大酱，然后入口嚼5次下咽(嚼的次数不能多不能少，否则影响口感和身份)。吃西餐前一定要用进口的农夫山泉漱口，那样喝雪碧的时候才能品出年份的味道。吃西餐我一直都是很认真的，绝对不会因为这些小细节影响我高大上的中国土狗气质。

最后牛肉也可以做来牛肉面，牛肉面用面不同的，牛肉面用面是一种应该算是一种碱水面。甘肃人也称为灰面，当地人用戈壁上一种特有植物烧制而成。山东的拉面属于前者，盐水面。这面做的好了爽口筋弹，嚼囗很好，在配上自己喜欢的炒菜，或炸酱，或打卤。都是西北人爱不释口的食物，至于山东出了名，无非就是如此。再加上山东那老板的价格也确实是吸引人，自媒体一起哄，自然而然就火了。

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