盘点那些零难度高颜值低脂流心蛋糕，好吃到哭！
小编最近看了好多做蛋糕的视频，终于找到了比电饭锅蛋糕还靠谱的零难度蛋糕做法！而且颜值超高，吃起来方便又健康。入口香甜、回味悠远，怎么吃都吃不腻，家里的水果随便放，那下面就一起来看一看吧。
紫薯慕斯蛋糕：这是一款用冰箱就可以做的蛋糕，先把紫薯削皮，然后切成小块放入锅里蒸熟，大概八九分钟即可，这时候可以称30g黄油，放进去一起融化（注意不可以用玻璃器皿哦，会裂开的）。趁这个时间取十个饼干，把饼干装入可密封的袋子中，封口后拿擀面杖碾碎，碾碎后倒入融化的黄油搅拌均匀。然后倒入膜具把饼干碎用力压实，再放入冰箱冷藏半小时以上。这时候就可以泡吉利丁片啦，将泡好的吉利丁片和热牛奶搅拌融合到一起，然后把紫薯、牛奶和吉利丁片的混合液体倒入榨汁机里榨成奶昔，再取出冷藏好的塔底倒入奶昔，然后放入冰箱冷藏四个小时以上，最后脱模摆上自己喜欢吃的水果做装饰。这个慕斯的口感非常细腻顺滑，入口香甜，而且属于低脂餐吃了不长胖，大家一定都要试试。
20元家庭版超满足无烤箱草莓蛋糕：这款蛋糕无需烤箱，家庭版做起来超方便。先准备五个蛋黄，四个蛋清，70g白砂糖，60g中筋面粉，150g淡奶油，草莓若干。先把蛋黄搅拌均匀，然后放入40g左右的糖继续搅拌，再筛入60g中筋面粉搅拌到无颗粒超粘稠的面糊状态。
下面最困难的就是打发蛋清啦，有打蛋器的直接把糖分三次放入打发，没有打蛋器的可以剪开塑料瓶底部剪成流苏状，这样就是一个自制打蛋器，注意装蛋清和打蛋器上都不可以有水和蛋黄，否则将无法打发成型，打发到提起打蛋器立起小尖。然后将打发好的蛋清搅拌进蛋黄面糊中，搅拌的过程中需要从器皿四周翻拌，防止蛋白消泡蛋糕不成型。平底锅小火放少许油，油需要刷满锅底，然后倒入面糊摊成圆，盖上锅盖最小火闷15分钟，然后翻面，翻面后盖上锅盖再闷5分钟，这样一个蛋糕胚就做好，直接吃或者配酸奶都可以。最后加剩下的糖打发淡奶油，均匀的涂抹在蛋糕胚上，再放上几颗草莓。一口下去蓬松软糯，蛋香浓郁，还有草莓清新的果香，一点都不比外面的差。