麻酱烧饼(商用配方)记得保存_美食料理

美食D咖

2023-02-28 14:18:40

大家好，是我

@宝哥做美食

今天分享给大家

香酥麻酱烧饼的做法。如果觉得我哥对你有帮助，点赞关注转发评论

芝麻酱饼干

【配料】：面粉、酵母粉、食用油、白芝麻、芝麻糊等。[方法]

第一步：锅中倒入约400克面粉，加入4克酵母粉，用300毫升温水和面，先将酵母溶解，再搅拌成细腻的面团，盖上一层保鲜膜密封发酵半小时

第二步：将适量芝麻酱倒入碗中，加入一勺盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

第三步：在砧板上和手上淋上少量食用油，取出贴好的面团，放在砧板上揉成圆形，然后用擀面杖擀成长方形的面团，然后抹上芝麻糊，抹匀，然后从面团的一端拉长卷起来，这样饼的层次会更薄更丰富，饼也更酥脆。擀成小条后，整理成大小均匀的面条，将面条的两端收紧，以免芝麻糊漏出来。

第四步：把所有的意大利面捏成螺旋状再压扁，这样可以增加蛋糕的层次。将所有的意大利面压入蛋糕模后，撒上适量的白芝麻，然后轻轻压扁，一切就绪后，盖上一层保鲜膜二次发酵10分钟，直到音量明显变大。

第五步：预热电烤盘，在上面刷一层食用油，放入准备好的小饼，转小火烤至底部金黄酥脆，再翻面烤另一面至另一面微黄再压一下，再翻一下，至金黄酥脆即可出锅。芝麻酱曲奇就做好了。用这种方法做出来的蛋糕层次非常丰富，外皮特别酥脆。真的很好。去吃

芝麻酱饼干，一卷，咸香香脆，层次丰富，咬一口又脆又脏，这就是小编为大家带来的芝麻酱饼干的做法，做法简单，香脆可口，一层一层内容很丰富，喜欢的朋友可以照着这步走。只要大家按照这一步做，谁都能做出香脆可口的麻饼。喜欢吃麻饼的朋友们快来做吧！香脆可口的麻酱麻饼，做法简单，酥脆有层次，大人小孩都爱吃