3个鸡蛋，2个土豆，就能做出软糯酥脆的土豆鸡蛋饼，好吃又营养_美食料理

3个鸡蛋，2个土豆，就能做出软糯酥脆的土豆鸡蛋饼，好吃又营养

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2023-02-28 15:30:34

3个鸡蛋，2个土豆，就能做出软糯酥脆的土豆鸡蛋饼，好吃又营养

首先我们来准备起蛋和土豆，将土豆去皮清洗，将土豆切成片，然后上锅蒸，等到土豆片蒸熟以后，再把蒸熟的土豆压成土豆泥，加上适量的凉水，搅拌均匀，然后加入酵母粉来搅拌，再加上普通的面粉搅成比较粘稠的土豆面粉，盖上保鲜膜我们将它放置在温度较高的地方将它发酵到2倍大就可以了。

接着我们来准备配菜，适量胡萝卜洗干净以后切成丁，然后再加入适量的葱花，三个鸡蛋打入里面，再加入盐和胡椒粉来调味，将它们搅拌均匀，面发好以后，手上和面板上都抹上油，防止粘，把面糊倒在面板上不用揉面，直接把它搓成长条再切成小面团就可以了，然后把这些小面团整理成圆形，把做好的饼在放置十分钟。

电饼铛里刷上一层油，然后我们把惺好的圆形面饼放到电饼铛里边，接着将调好的鸡蛋液到在面饼上，不要倒得太满，盖上盖子焖两分钟，然后我们就把它翻面，翻面以后我们再盖上盖子，再焖上两分钟，煎至鸡蛋饼微黄就可以出锅了，好吃土豆鸡蛋饼就给大家做好了，土豆鸡蛋饼软糯，还有一点酥脆，特别的好吃，而且营养价值还高。你们学会了吗？

3个鸡蛋，2个土豆，就能做出软糯酥脆的土豆鸡蛋饼，好吃又营养，就给大家分享到这里了，大家喜欢吗？喜欢的话就在家里自己做着吃吧，味道超级棒

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