自从老婆学会做这样的花卷，全家吃早点的问题解决了！_美食料理

嘉惠说娱乐

2023-02-28 20:27:46

每晚睡觉前大叔都会思考一个严峻的问题：明天早饭吃啥？一顿美味的早餐是开始美好一天的关键，所以每天的早饭就变得尤为重要是吃饺子、馄饨、粥、或者面吗？有没有吃腻啊…想不想来点新花样？

一直以来，中餐的面食是大叔的一大弱点。可是，我们毕竟是中国人。面包、蛋糕固然好吃，但是也不能顿顿都作为早餐，可是中餐的面食就不一样：馒头、花卷、大饼、包子，怎么吃都不会腻。

为了让老婆的早餐更丰富一点儿，我开始了我漫长的面食学习之路。现在大叔下厨房这就教你们用馒头做一份香喷喷的馒头火腿卷！

火腿、面、水、盐、酵母、油、五香粉适量

1、火腿切丁（我用的是方片三明治火腿，你可以选择自己喜欢吃的任何口味的火腿。）

2、面粉200克加120毫升的水，3克的酵母揉成面团，发酵至1-1.5倍大。（老婆亲自和面...）

3、将发酵好的面团揉光滑，然后擀成一个大的面片。在上面抹上一层油，再撒上一些五香粉。

4、将切好的火腿丁铺满面片。

5、将面片卷起。

6、卷好后，按照两、三刀连，一刀断的方法切开。

7、将切好的花卷坯整形，放入蒸锅中醒发10分钟。

8、大火上气后，7-8分钟关火，焖3-5分钟，出锅。

大叔小提示

1、和面的比例调配好

2、火腿选择看个人喜好；

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