这些甜点好看的不舍得吃掉，做法收藏起来吧
这些甜点好看的不舍得吃掉，做法收藏起来吧
蓝莓山药花
山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的配搭，可以说成就了一道超营养的美味养生菜。用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，再加上花朵般的造型，使这道经典的甜点养眼、养胃、养心，更胜一筹。冬天多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处，不但能提供给人多种营养素，对身体虚弱的人起到滋补的作用，堪称滋补佳品！佳节临近，免不了亲朋好友相聚一堂，附送这款精致甜点，甜甜蜜蜜，欢声笑语，快乐相伴……”
食材明细山药1000克蓝莓果酱3汤匙糖桂花2汤匙奶粉2汤匙温水1汤匙清水适量黄瓜1条酸甜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度蓝莓山药花的做法步骤
食材明细
1主料、配饰备好。
2山药用刷子刷洗净表皮的泥，锅下水煮开后，放入山药蒸软。
3山药去皮切片，放到保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
4将奶粉放入山药泥中搅拌均匀。
5蓝莓果酱加入温水稀释，再加入糖桂花，搅拌均匀。
6用黄瓜皮刻成树枝和树叶备用。
7用心型工具将山药泥压成心形，摆成花朵状。
8淋上蓝莓酱即可。
健康甜点奶香紫薯球
营养贴士：紫薯富含花青素是抗衰老的好东西红薯中的纤维素对健康也非常有益，但是如果红薯经过油炸不仅破坏了营养价值还增加了热量导致肥胖今天就推荐一款不用油的健康甜品今天就推荐一款不用油的健康甜品”
食材明细紫薯适量豆沙适量奶粉适量奶香口味技巧工艺十分钟耗时简单难度奶香紫薯球的做法步骤
1准备原料
2微波炉加热紫薯成泥加一大勺奶粉
3把紫薯泥和奶粉混合，干的话加点水
4取一点紫薯泥按扁放上豆沙
5从下到上慢慢推吧豆沙包上
6、滚上芝麻就好了
咖啡慕斯
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。”
低筋面粉70克鸡蛋3个咖啡粉8克细砂糖60克牛奶50ml色拉油30克牛奶50克动物性鲜奶油200克速溶咖啡粉10克细砂糖30克柠檬汁1小匙吉利丁片片可可粉适量咖啡饼干条适量奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度咖啡慕斯的做法步骤
1鸡蛋打入无油无水的容器中，搅散后倒入细砂糖
2将容器放于40度温水中用电动打蛋器中速搅打
3搅打至蛋液开始浓稠变白时转高速继续搅打
4蛋液会越来越浓稠，直至提起打蛋器滴落的蛋液能划出纹路不会马上消失的状态就可以了
5在打好的蛋糊中分三次筛入低筋面粉和咖啡粉上下翻拌，每一次都要拌至完全均匀混合才能加入下一次
6在拌好的咖啡蛋糊中倒入牛奶上下翻拌均匀后加入色拉油同样手法翻拌
7全部拌匀后倒入六寸蛋糕模中，入预热好的烤箱180度上下火20分钟
8取出待冷却后脱模，切片，放入用来制作慕斯蛋糕的六寸模具中，最好切几片薄一点的，可以分两三层放入，我的蛋糕坯做出来后被吃掉一大半，只能放一层了，这样蛋糕坯就做好了
9吉利丁片清水泡软（忘拍照了）牛奶加热倒入柠檬汁和咖啡粉不停拌匀后再加入泡软的吉利丁片拌至完全融合放凉待用
11用电动打蛋器搅拌混合
10在鲜奶油中倒入细砂糖
12将鲜奶油打至6-7分发，勉强能流动的状态，将凉却的牛奶咖啡液倒入鲜奶油中拌匀成慕斯馅
13倒入铺有咖啡蛋糕坯的模具中，抹平表面，入冷藏4小时以上至慕斯馅完全凝固。
14取出用刀在模具沿边划一圈就可以脱模，切块在蛋糕表面撒上些许可可粉插上咖啡棒即可食用
