自制脆皮炸鸡丸，外酥里嫩，健康无添加，大人小孩都喜欢_美食料理

自制脆皮炸鸡丸，外酥里嫩，健康无添加，大人小孩都喜欢

小小爱旅游

2023-03-01 01:30:45

自制脆皮炸鸡丸，外酥里嫩，健康无添加，大人小孩都喜欢马上就要元旦啦，元旦代表新的一年即将开始，也是合家团聚的日子，但由于疫情的原因，也许很多朋友今年的元旦回不了家，但不管是否能回家，我们都要给爸妈打个电话，陪爸妈聊聊天，他们很想念在外的孩子啊。当然了，即使不能回家，元旦也要给自己做点好吃的，既是对过去的告别，也是对新一年的期待，今天就为在外漂泊的游子们推荐一道硬核家常菜，好吃又好看，做法还简单，厨房小白也能轻松学会，大家快来看看吧。这道菜的名字叫作“脆皮炸鸡丸”，炸丸子是我们平日生活中经常能吃到的美食，尤其是逢年过节时，每家每户基本都会制作一些炸丸子给亲朋好友们分享，这不光因为炸丸子色香味俱全，也因为炸丸子有好的寓意，寓意一家人和和美美，团团圆圆。一般来说，大部分炸丸子都是由猪肉制成，加以部分蔬菜混合，荤素搭配，营养美味，但其实由鸡肉做出来的炸丸子也很好吃，外酥里嫩，鲜嫩多汁，并且鸡肉中含有大量的蛋白质，但脂肪含量却极低，吃起来比较鲜嫩，并且凉了也不会硬，口感很q弹，比猪肉丸子还好吃哦。下面就将这道脆皮炸鸡丸的详细做法分享给大家，感兴趣的朋友不要错过啦，一学就会，超级简单哦！

【菜品】：脆皮炸鸡丸【烹饪食材】：1块鸡胸肉、姜10克、料酒1勺、酱油1勺、胡椒粉2克、玉米淀粉1勺、鸡蛋（裹鸡肉丸）1个、面包糠（裹鸡肉丸）适量、玉米淀粉（裹鸡肉丸）适量、食用油（炸鸡肉丸）适量。

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