10道春季诱人美食推荐，色香味俱，看了都流口水，收藏了
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
素炒三鲜
【食材准备】生瓜1个、黑木耳30克、香菇20个、青辣椒1个、红辣椒2个、大蒜碎少许、盐1茶匙、鸡精少许、醋几滴
【做法】
1、黑木耳和香菇提前泡发好清洗干净，再焯水捞出并将香菇切片
2、将生瓜对半切开后，切成厚度一致的瓜片，青辣椒切成滚刀块
3、炒锅烧热后，倒入食用油，然后倒入生瓜、香菇、盐、青辣椒、蒜碎、鸡精，快速翻炒2分钟，
4、然后倒入黑木耳继续翻炒半分钟，即可盛出食用。
西兰花炒牛肉
准备食材：牛肉，西兰花，蒜末。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，然后再清洗干净。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入牛肉煸炒，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
5、所有食材炒熟，加入生抽、蚝油和食盐调味，抓拌均匀入味即可出锅装盘开吃。
芦笋虾球
主料：芦笋1把，大虾12只
调料：油20克，盐2克
1. 芦笋和大虾准备好；
2. 芦笋的老根削掉，把底部的老皮也削掉一些；
3. 大虾去头尾剥壳；
4. 用刀刃将虾背从头至尾划开，取出虾线，这样做一是卫生，二是可以让虾球成熟后更加立体；腹部的虾线可用刀尖划破挑出；
5. 芦笋入开水锅中，水中放少许盐，芦笋焯水1-2分钟，变色后捞出；
6. 芦笋冲凉可保持清脆的口感和碧绿的颜色，切寸段；
7. 凉锅凉油，将虾仁倒入锅中，中火加热，将虾仁炒变色并且身体卷曲成球状；
8. 将芦笋倒入锅中，迅速撒一点盐翻炒融化，出锅。
菠菜鸡蛋汤
食材准备：菠菜、土鸡蛋、胡萝卜丁、蒜末。
做法流程：
1.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成胡萝卜丁，接着准备好其他全部配菜，再起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。
2.然后倒入胡萝卜丁，继续翻炒均匀，炒至胡萝卜丁变软后，再倒入适量的清水，大火煮开。
3.然后放入清洗干净的菠菜烫熟，再转小火，接着另取碗打入两个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，最后淋在菠菜汤中，煮出蛋花。
4.再加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味，即可出锅开吃。
蚝油生菜
食材：生菜400克、小米辣2个、蒜头3个、蚝油2勺、盐少许、鸡精少许
做法：
1、生菜洗干净切成小段，蒜头拍碎，小米辣切成小段。
2、热锅热油，倒入辣椒、蒜碎炒半分钟。
3、倒入生菜、蚝油、盐、鸡精，大火爆炒2分钟，即可装盘。
韭菜炒香干
食材：香干、韭菜、油、盐、洋葱、花椒、生抽、胡椒粉、香油
做法：
1、 将韭菜洗净后切长段，香干切成细长条，洋葱切条
2、 起热锅烧油，放入花椒爆香，下入洋葱爆香
3、 接着放入香干，加一点点水，调入生抽和胡椒粉
4、 放入韭菜炒匀，淋一点点香油出锅装盘。
家常烧豆腐
食材:北豆腐，木耳，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，玉米淀粉。
做法:
1.首先准备一块北豆腐，清洗干净，切成片，把辣椒切成菱形的小段，葱也切成段。
2.在平底锅里面倒入植物油，加热到6成热，把豆腐放入煎至两面金黄之后把它盛出来。
3.另起油锅，放入葱，姜，蒜爆香，再放入泡发好的木耳，青红椒，翻炒均匀，把煎好的豆腐放进去。
4.在里面倒入一勺生抽，老抽，蚝油，放入少许盐，加入少许的玉米淀粉水，搅拌均匀，熟透即可出锅。
烤韭菜
准备韭菜、孜然、五香粉、食盐、食用油、辣椒粉。
1、韭菜摘洗干净，切成长段，放入盘中摊开，倒入适量食用油、食盐，用筷子翻拌均匀。再放入适量孜然、辣椒粉、五香粉翻拌均匀，放入微波炉里高火加热3分钟，烤韭菜就做好了，跟烧烤店的味道一模一样！
凉拌空心菜苗
原料：空心菜苗，蒜末，醋，酱油、香油。
1.空心菜苗去根，用清水洗过，沥干水分。视苗长短可切中段。
2.将蒜末、醋、酱油、香油等调料在碗中拌匀，视个人口味调制。
3.直接将调料汁倒入空心菜苗上，拌匀即可。
凉拌萝卜苗
食材：萝卜秧苗，大蒜，小米辣，生抽，少许白糖
做法：
1、新鲜的萝卜苗去蒂清理干净，放入淡盐水中浸泡二十分钟，再清洗2遍捞出，大蒜剁末，小米辣切圈；
2、锅里烧水，水开后放几滴油，放入萝卜缨汆烫变色立马捞出，放凉挤干水份切小段；
3、萝卜缨放入碗中，放入蒜末，小米辣，生抽和少许糖，拌匀装盘即可上桌，清爽微辣，开胃又下饭。
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