春季多吃甘，走路行如风，这“5种甘味”记得吃，早知早受益
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一日之计在于晨，一年之计在于春。春天是万物生长的季节，也是养生的重要季节。冬春季换季，日常饮食要根据季节的变化进行调整。
春季气温逐渐回升，气候变得干燥。我们的肝脏和脾脏很容易受到影响。这个时候应该多吃一些滋补肝脾的食物。
俗话说“春天吃甜食，不生病”。仲春时节，我们也可以多吃些甜食来帮助肝脾健脾，健康度过这个季节，平安入春。春天多吃糖，走路如风。记住要吃这5种常见的“甜”食物，早点吃才能获益。
1、红枣（健脾养胃）
推荐食谱：【红枣藕汤】
1、准备好去皮的藕，先从中间切开，再切成厚片，放入盛水的容器中，放入装有8颗红枣的盆中，加水，再放入一把枸杞子，浸泡。3分钟，取小锅，倒入红糖30克，冰糖10克待用。
2、取一个砂锅，加入适量的水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开火烧开水。
3、水开后放入切好的藕片，再放入几片姜片，盖上锅盖，中火煮20分钟。时间到关火，把炖好的红枣和莲藕放入汤中，锅里最后放上青菜装饰，很好吃。
2.香蕉（增加能量）
推荐食谱：【香蕉脆皮】
1、准备4到5根香蕉，先去头去尾，中间切开，去掉外皮装盘，准备盘子，放足生粉，准备面包盘。供以后使用。
2、在盆里打两个鸡蛋，用筷子搅匀，把香蕉块裹上淀粉，蘸上蛋液，最后裹上面包糠待用。
3、锅里倒入食用油，油50%热时，改中小火，放入包好的香蕉。炸至定型后，回筷子炸至表皮干透，捞出控油，装盘。
3、山药（健脾养胃）
推荐食谱：【红薯】
1、准备两根山药，洗净去皮，切成薄片，放入一盆水中，加入白醋防止变黑，青椒一个，切成菱形片，红辣椒半个。切成片，蒜子少许拍扁，生姜一小块切成姜块待用。
2、锅中烧开水，加入少许白醋，水开后放入山药，用勺子推几下，水烧开约两分钟，倒入青红椒，焯水15秒，倒掉水，再倒冷水。
3、另起一锅，加入少许食用油，放入姜、蒜炒香，放入红辣椒炒香，放入山药，加水少许，加盐2克，鸡粉2克，1克白糖新鲜，快速翻炒均匀，将所有调味料溶解。
4、再加入少许水淀粉，翻炒几下增加山药的甜度，再倒入少许油，炒至顺滑，入味。
4.芋头（提供体液和胃的营养）
推荐食谱：【芋头焗豆】
1、准备约400克芋头，洗净切滚刀块，姜少许，姜切段，洋葱切半成葱花，青椒切半丁，切半片。红辣椒红辣椒、豆子将一小把米放入盆中待用。
2、芋头锅内打入鸡蛋，转锅翻炒至顺滑，加入少许吉士粉，拌匀，再加入适量生粉拌匀。
3、锅中加入煎炸油，倒入果仁，用勺子不断推动，小火煎2分钟。当听到坚果碎裂的声音时，即可关火取出控油。
4.将油倒入锅中。当油的温度达到40%时，加入芋头混合物。芋头最好一次一个地放进锅里，这样才不会粘锅。用漏勺翻动几下，去掉漂浮的淀粉块，再用勺子翻动几下，让芋头受热均匀。待芋头外皮金黄干燥时，捞出控油。
5、豆子放凉后，将豆子去皮，用刀压碎，放入锅中待用。
6、另起一锅加油，油烧热，加入葱蒜爆香，加入1茶匙水，加入3克蚝油搅拌至溶解，加入炸好的芋头，加入1克盐，1克糖.、鸡粉1克、东谷酱油5克，搅拌至溶化。
7、改中火煮5分钟，放入青红椒，用勺子翻炒两下，加少许水淀粉，翻炒几下，倒入少许油拌匀，熄火。烧热装盘，最后撒上花生碎和香菜末，好吃极了。
5、胡萝卜（健脾化滞）
推荐菜谱：【千张炒萝卜】
1.红萝卜洗净1根，切成扁丝，豆腐皮2片，切成细丝，洋葱适量切丝，大葱半根切斜片，姜1片切斜片，放入。一些红辣椒以备后用。
2、锅中烧开水，加入一勺盐提味，水开后加入豆腐皮，焯水15秒左右，捞出控水，再放入胡萝卜丝，焯水30秒，倒出控水备用。
3、另起一锅加油，放入葱、姜、红辣椒炒香，再放入胡萝卜片，快速翻炒，加入盐3克、鸡粉1克、胡椒粉1克、生蚝3克酱汁，半勺水，倒入豆腐丝翻炒均匀，再倒入小葱翻炒均匀。
4、最后倒油，将胡萝卜一千条炒香装盘。
(小郑)