胡萝卜最好吃的做法，不炒不炖不凉拌，这样做比吃肉还要香
爱丹丹科技
2023-03-01 02:06:57
胡萝卜最好的吃法是不炒、不炖、不凉拌。比吃肉好吃。蒸菜之所以受欢迎，是因为蒸菜可以最大程度的保留菜肴的风味和营养价值，因为简单的锅蒸一下就可以了，基本不用煮，所以蒸菜也是.一种非常健康的方式。今天和大家分享的是蒸萝卜块。清蒸胡萝卜块是很多人特别喜欢吃的一道美食。第一次吃清蒸胡萝卜片是在宴会上。这道菜还有一个雅致的名字叫《一面之爱》深，不仅听起来高大上，而且味道也非常的鲜美，做法超级简单，一起来看看制作方法吧。
准备食材：
胡萝卜、盐、食用油、普通面粉、大葱、红辣椒、蒜泥、花椒油
具体方法：
1、先准备两根洗净的胡萝卜，然后全部搓成细丝，加入2勺盐，拌匀腌10分钟左右。
2.十分钟后，将腌好的胡萝卜挤出水分。想吃软一点的就把水挤出来。混合切碎的胡萝卜，在里面加入少许食用油，搅拌至光滑。这样可以防止压碎的胡萝卜再次从水中出来，然后在里面加入面粉，这个面粉可以分几次加入然后搅拌均匀，确保每根撕破的胡萝卜都均匀的沾上了面粉。
3.现在开始在锅里蒸，大约10分钟。
4.边蒸边切葱，红辣椒，蒜拍碎待用。
5.蒸好后，用筷子把胡萝卜丝挑开，放入碗中。
6.将葱花、红辣椒、蒜泥依次放入碗中，淋上辣椒油搅拌即可食用。我们的蒸胡萝卜碎就做好了。味道很好吃，做法也很简单。喜欢的朋友可以在家试试。
颁发单位：广东
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