春吃“长寿菜”，清热祛湿润肠道，比肉好吃，家有老人建议常吃
随着春天的到来，各种新鲜的野菜上市了。一种野菜随处可见。看起来很普通，但吃起来非常美味。又称“长寿菜”、“十字花科菜”。
是马齿苋。马齿苋性寒，性味酸，能去热利湿。可以说是一种不费吹灰之力的健康蔬菜。
以下是三种方法。
马齿苋沙拉
1、冷马齿苋
准备食材：马齿苋、大蒜。
调料：胡椒粉、酱油、盐、糖、辣椒粉。
具体方法：
1、将马齿苋清洗干净，去掉根部的老部分。
2、开水烧锅，加入一勺盐，一勺食用油，将马齿苋放入锅中，煮三分钟后捞出。沥干备用。
3.大蒜切碎，热油倒入辣椒粉。
4、准备一个大碗，放入马齿苋、小米辣椒和蒜末。淋上辣椒油以增加香味。然后加入一勺盐、一勺酱油和一勺糖拌匀。
马齿苋炒蛋
二、炒鸡蛋
准备食材：马齿苋、鸡蛋。
调料：盐、淀粉。
具体方法：
1、将马齿苋放入大碗中，加入两勺淀粉，拌匀后用清水反复清洗。
2.我们准备一个大碗，加入chislikka，加入两勺食用油，拌匀，清洗后颜色会更翠绿，味道也会更好。
3、锅中烧开热水，将马齿苋放入锅中蒸15分钟。
4、准备一个大碗，打入三个鸡蛋，用筷子搅拌成均匀的蛋液。
5、热锅冷油，将炖好的马齿苋放入锅中边不断翻炒均匀。倒入蛋液中。炸至凝固后切成小块。继续煎。最后撒上盐调味就完成了。
马齿苋薯饼
3.马齿苋土豆饼
准备食材：马齿苋、鸡蛋、土豆。
调料：盐。
具体方法：
1.将马齿苋捞出洗净，切块。
2、准备一个大碗，把碎马牙放进去，打三个鸡蛋，加一勺盐用筷子拌匀。放在一边备用。
3.土豆去皮洗净切丁。
4.热锅冷油，放入土豆泥翻炒，不断翻炒，直至炸裂，即可食用。
5、将土豆泥放入鸡马齿苋和碎鸡蛋中拌匀。
6、热锅冷油，倒入配料用勺子抹匀。煎至凝固，翻转并煎另一面至金黄色，然后取出。
7、将炸好的土豆泥切成小块即可。
使用常见的食材来准备各种美味佳肴。以上就是今天分享的3道家常菜谱，好吃又简单，赶快去做吧！我们继续分享更多美味食谱