鸽子肉是一种很好的补品,尤其以乳鸽为佳,割肉以清蒸或煲汤为最好,这样能使营养成分保持的最为完整。




常吃鸽子可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,女性吃了会使皮肤变得亮丽。鸽肉中含有许多人体所需的氨基酸,易被人体消化,鸽肉中含有最佳的胆素,可很好的利用胆固醇,防止动脉硬化,经常食用可促进血液循环,促进伤口愈合。
经常食用乳鸽肉可以滋阴养颜,补肾益气,解毒洁肤等作用,并且能够促进伤口愈合。



鸽肉和银耳,鸽肉性平,味咸,能补虚损,银耳性平,能滋阴润肺,益气补血,两者搭配食用,健身效果更好。
鸽肉和洋葱,有安眠真的痛的疗效,可增强消化,治疗神经衰弱。
鸽肉和枸杞,可以滋补强身的功效。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。
鸽肉和薏苡仁,可以促进鸡肉活动灵活,促进血液循环,消炎镇痛,并可消除胆结石。