春季干燥易上火，建议多吃“8种甜味食物”，养肝健脾，健康过春
春天干燥，容易上火。建议多吃“8种甜食”，滋补肝脾，健康享春。养肝补气血，同时不上火，建议多吃这“8种甜食”，不仅遵循春季“少酸多甜”，还能养肝降噪。下面分享详细的食材做法，一起来看看吧！
1.黑糖-推荐食谱【黑糖糕】
1.先将60克红糖用250毫升温水溶解，再加入3克酵母
搅拌好后，加入300克面粉，继续搅拌，直到变成没有颗粒的细面糊，像这样就好了
2.盖上保鲜膜，发酵至两倍大。我们现在来看看。面糊明显变大了。搅拌使其排气。喜欢吃红枣的可以现在加进去。
3、小碗里刷油防粘，倒入面糊，不要装满，撒些白芝麻，盖上保鲜膜，入锅醒发30分钟，然后看击球手从5分钟到8分钟满分
4.现在上锅蒸，上锅冷水蒸，大火30分钟，关火再焖5分钟，拿出来看看，这个小面团已经完全膨胀了
2.南瓜-推荐食谱【南瓜派】
1、准备150克南瓜，去皮切成小块，装盘上锅蒸熟，蒸熟后取出，倒入大碗中，加入20克糖趁热捣成南瓜泥；
2、冷却后，加入5克酵母，搅拌均匀，加入180克面粉，搅拌成絮状后用手揉面团，有南瓜的面团会比较粘，多揉一会就好了，揉成较软的面团光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大；
3、面团醒发后取出，案板上撒少许干面粉，揉面团排气，排成圆形，用手掌压一下，然后用擀面杖擀成1厘米左右的面饼。擀好后，找一个装喝水的杯子，用杯口压成模型，漂亮的小蛋糕就做好了；
4.边缘部分可以搓圆，然后压成小饼。全部完成后，醒发半小时两次，第二次醒发的小饼体积会变大变轻；
5.电饼铛预热，不用刷油，直接放醒好的小饼，小火烤1分钟，然后翻面，1分钟后继续翻面，至两面金黄酥脆，你可以从锅里拿出来享受它；
南瓜这样做，一锅不够吃，外层酥脆，内层松软，
老人小孩都适合，而且做法简单，不用水不用油，不用蒸不烤，3分钟就能做出一大锅。
3.芋头-推荐食谱【芋圆】
1、先将紫薯、芋头去皮。这里的紫薯、南瓜、芋头的重量是一样的。去皮后为500克；
2.紫薯芋头去皮后，先用清水洗净，然后将紫薯芋头切成丁
切好后放入碗中，最后是老南瓜，去皮切成小块放入；
3、然后大火蒸熟。南瓜水分多，容易熟。
蒸好后捞出来倒入锅中翻炒收干水分。炒前先将南瓜捣成泥，加入白糖20克一起炒。水干了盛出来；
4、然后分多次加入木薯淀粉。一定要慢慢添加。如果能揉成团，那就太干了。可以加点开水静置1分钟再继续揉面团。光滑的面团用保鲜膜包起来，防止变干；
5、这时候紫薯也蒸好了。同样是先捣成泥，再加入20克白糖，木薯淀粉也少量多次加入，最后加入少许开水静置1分钟。1分钟后，揉成光滑的面团，比较简单。我觉得紫薯最好揉面，揉面后盖上保鲜膜；
6.芋头是最后一个。加入白糖30克捣成芋泥。多次少量加入木薯淀粉，最后揉成软硬适中的面团；
7.三个面团都做好后，就可以开始做丸子了。你可以把它们做大或小，只要你喜欢。做好后直接放在盘子里。记得提前在盘底抹上一层木薯淀粉，这样丸子就可以裹上一层粉了；先搓紫色的，再搓黄色的，最后搓白色的，搓完做两满盘。
8、如果吃不完，可以直接装保鲜袋放入冰箱冷藏。密封后，可以保存两个月左右。剩下的水烧开后直接加入煮，煮到全部浮起来就熟了。紫薯煮熟后变色是正常的。这是一种天然植物色素，非常健康；
9、三种芋圆一起煮没关系，不会互相沾污。煮熟后取出，放入冷水中。
4.糯米-推荐食谱【南瓜糯米粥】
1、红豆100克提前泡水4小时，糯米200克泡水4小时；
2、糯米和豆子已经泡好，倒出来沥干水先放一旁；
3、再准备100克红枣，洗净表面的灰尘，然后用剪刀剪开，去掉里面的核。红枣和红豆是补血养颜的最佳食材。全部切好后，和糯米一起放在一起；
4、然后把所有的东西都倒入电饭煲里，加一碗水，水量是平时的两倍，按下煮饭键；
5.小南瓜1个，这个小南瓜就是我们今天做的香甜可口的糯米饭的主料，南瓜还可以补血呢！清洁表面；
6、南瓜从上面切开，只切一个盖子，然后用勺子把里面的南瓜籽全部挖出来；
7、然后沿着南瓜皮的表面从上到下切开。这一步主要是为了方便去皮。全部处理好后，就等糯米熟了；
8、煮好的糯米特别香甜软糯。加入80克红糖趁热拌匀。口感和味道会更甜更浓郁；
9、舀入小南瓜，盖上锅盖，放入蒸锅，锅内放冷水，水开后，用大火蒸20分钟。
还剩1碗糯米饭，舀出来直接吃。我最喜欢的是红糖的浓郁甜味。即使没有南瓜，也超级好吃。
10.时间到了，南瓜也蒸熟了。关火后直接拿出来，打开盖子，就可以开始了。用勺子从中间挖开吃，或者把皮撕下来待会儿吃。被刀划过的南瓜皮会脱落，只剩下裹着红豆和糯米的黄色南瓜。有胃口！
5.红薯-推荐食谱【红薯饼】
1、我们先准备一个红薯，去皮切片，净重300克。
2、然后放入蒸锅中，上锅蒸至熟透，筷子可以插进去。
3、关火，取出倒入料理机，加入白糖80克，水300克打成细红薯汁。用红薯汁做的发糕颜色更均匀漂亮。
4、搅拌均匀后倒入大碗中，放在温热不烫的状态下，加入4克酵母。
5、搅拌均匀后，加入木薯淀粉150克，中筋面粉250克，蛋糕中加入少许木薯粉，这样口感会弹牙不粘手。
6、搅拌成没有疙瘩的细面糊，比较稀有流线型，盖上盖子开始醒发。
7、面团醒发至两倍大后，加入20克食用油和3克泡打粉，继续搅拌均匀。对了，里面的大气泡也可以排出来。这时，面糊恢复到原来的大小。
8.然后准备模具，先刷油防粘，然后倒入面糊，继续用筷子搅拌，让大气泡充分排出，避免蒸出来蛋糕崩塌，如果上面有大气泡表面，用牙签戳破，这样蒸出来的蛋糕组织会更细腻均匀。
9、第二次盖上盖子醒发至1.5倍大，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟，关火再焖5分钟即可出锅。
10、放在不烫的地方，然后脱模。颜色漂亮的红薯糕就做好了。按下去会很快回弹，非常蓬松柔软。而且气孔结构也很均匀美观，没有大毛孔，口感细腻香甜，一点都不粘手，吃起来松软还有点Q弹，和加面一模一样！
6.花生-推荐食谱【花生酥】
1、先将花生洗净，加水后加入1勺盐，用手洗去表面的灰尘，然后浸泡5分钟；
2、然后把泡好的花生米倒出沥干水份，让水稍干后再加入2个鸡蛋；
3.然后调料，盐，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，用筷子搅拌均匀，让每个花生都沾上一层蛋液；
4、搅拌均匀后，分次加入面粉。少量多次添加。加入面粉后，用筷子搅拌均匀，确保花生米均匀地裹上面粉，再继续加，直到把每个花生米都裹满。一层白面粉；
5、然后用漏勺分次筛掉花生米上多余的干粉，这样筛一次口感会更好，面粉味也不会太重；
6.起锅倒油，可以多倒一点，先开火烧热油，可以用筷子试一下油温，筷子下去马上就会冒出小泡泡，然后倒入花生米;
7、这时候全程用中小火慢慢炒。不要不耐烦。用小火慢慢炸至香脆。时间约为10分钟。这时花生米就会炸得金黄酥脆。先带他们出去。来;
8、然后把锅里的油开大火加热。油热后转小火，再倒入花生米炒。在10秒内取出并排干油。
这时候花生的颜色会变得稍微深一点，吃起来会更香脆。因为外面裹了面粉，所以吃起来更加独特香脆。
7.栗子-推荐食谱【糖烤栗子】
1、栗子最容易生虫。先挑出有虫眼的，然后用剪刀在每个栗子上剪个洞，把壳刮一下，不要伤到里面的果实；
2、然后加入热水没过栗子，加入一大勺糖，搅拌均匀浸泡25分钟，糖水泡过的栗子真的超级好剥；
3、将泡发好的栗子取出控干水分，然后用厨房纸擦干；
4、倒入一勺植物油拌匀，让每个栗子的表面均匀的涂上一层植物油。这一步主要是为了烤得更好看更有光泽；
5、烤盘盖锡纸，栗子铺入烤盘，烤箱180度预热10分钟；
6、这时候我们来做一个糖水，白糖25克，开水15克，拌匀成糖水；
7、栗子放入预热好的烤箱，中层180度烤20分钟。20分钟后，栗子的开口会很漂亮；
8、先取出，然后用刷子蘸糖水刷在栗子表面。刷了一层糖水的栗子吃起来会更甜，然后烤箱180度继续烤10分钟，就出炉了。
烤出来的栗子香甜软软的，刚出炉的栗子外壳酥脆。两个手指头，栗子仁轻松脱壳，吃起来非常方便。光亮的外壳，软甜的口感，细嫩的肉质，回味绵长，比外面小摊卖的还要好吃。
8.山药——推荐食谱【山药煎饼/山药糖浆】
1、这是一斤铁棍山药。洗净切成小块，直接上锅蒸。大火10分钟完全蒸熟；
2、蒸好后关火取出，然后撕去外皮，全部处理好后放入大碗中，加入20克白糖，用擀面杖将山药捣成细腻的样子状态很好；
3、然后我们在山药糊里加入糯米粉，少量多次加入，拌匀后直接揉面团，然后根据面团的软硬加入糯米粉，直到可以揉到为止揉成软硬适中、不粘手的面团；
4、揉好后取出移到案板上，然后抓一小块面团，先用手掌搓圆，再用手掌压扁，小面饼的绿色面团会出来的，把面饼做小一点，不仅好看，也更容易做。一切就绪后，撒上一些糯米粉防止粘连；
5.然后锅里放油烧热，刷一层薄薄的油，放入小饼，表面再刷一层油锁住水分，盖上锅盖小火烤3分钟，3分钟后开盖翻面，颜色焦黄焦黄，看起来特别有食欲；
6.然后盖上盖子继续小火烤3分钟。全程小火慢慢烤至两面金黄，小饼微微膨胀即可出锅。香甜松软的芋头糕就做好了
软糯香甜，做早餐或点心都可以，做法简单又好吃；
7、除了直接吃这个小蛋糕，我们还可以用它来做糖水。锅中加入3粒红糖和一碗水。烧开后倒入小饼，盖上盖子继续煮5分钟。
待汤汁浓稠后，关火倒出。糖水就做好了。加入红糖味道鲜美，补血。喜欢就赶紧试试吧！
