“长寿菜”是它！一吃护眼，二吃通便，三吃控血压，中老年人常吃
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简介：是“长寿菜”！吃一颗保护眼睛，吃两颗泻药，吃三颗控制血压。中老年人常吃！健康的身体是我们的追求。很多家庭主妇想着每天应该吃什么让家人更健康，却偏偏爱吃。多样化的饮食和定期锻炼也很重要。如果你想长寿，就要均衡饮食。今天就来分享3种营养又美味，好处多多的食物。让我们一起来看看吧。
一个红萝卜
推荐菜谱：牛肉丁炒胡
萝卜
准备食材：
牛肉、胡萝卜、盐、蚝油、食用油、淀粉
具体方法：
1.将准备好的牛肉用清水冲洗几次。在洗涤过程中，可以去除其中多余的血液。牛肉处理后，擦去表面的水分，然后切成小方块。将切好的牛肉放入碗中，用清水冲洗干净。洗净后沥干水分，加入适量的酱油、食用油和淀粉。用手抓牢，腌制20分钟，更入味；
2、将胡萝卜洗净去皮，将清洗干净的胡萝卜放在砧板上切成小块，切碎的胡萝卜备用；
3、将水和一勺食用油倒入锅中，然后将锅中的水烧开。水开后，将切好的胡萝卜放入锅中。漂烫后的胡萝卜颜色会更鲜艳、更漂亮。取出焯过水的胡萝卜备用；
4.
锅内倒入油，用油沾湿锅身，然后将腌制好的牛肉块倒入锅中，煮好后转动铲子，使牛肉块炸得均匀；
5、牛肉块下锅后，用小火慢煎，用锅铲摊开，这样可以更好的炒到牛肉块在锅里变成焦黄色，如下图。;
6、然后将焯好的胡萝卜片倒入锅中。将胡萝卜片放入锅中后，用铲子翻动，一边不断搅拌一边煎。炒胡萝卜的时候要用中小火慢炒，因为胡萝卜不容易熟，炒的过程中没有汁。小火搅拌，易炸不易焦；
7、锅里的胡萝卜熟了，加入适量的盐和蚝油，用铲子炒匀，稍微翻炒一下把锅里的材料炒熟；
炒菜还没出锅，就能闻到淡淡的萝卜香味，特别鲜甜。炸好后试一下味道，有条件的话就关火放到水槽里。
红薯叶
推荐菜谱：炒地瓜叶
准备食材：
红薯叶、大蒜、盐、鸡精、食用油
具体方法：1、食用红薯叶应采自嫩梢。这部分的味道最好，超级新鲜可口。将采收的红薯叶放入水槽中，加入适量的水和一勺盐浸泡约20分钟。红薯叶在池塘的盆里泡好后，用手洗净嫩叶，捞出洗净的红薯叶沥干水分。红薯叶沥干水分后，放在砧板上切成薄片，将切好的红薯叶放入锅中待用；
2.大蒜去皮洗净，放在案板上切成薄片。将大蒜切碎放入压碎的大蒜中备用。热锅，加入适量油，油热后，放入蒜末翻炒，不断翻炒，爆香；
3、将压碎的大蒜放入锅中炒至微黄，然后将切碎的红薯叶倒入锅中。红薯叶含水量高，要放入锅中用大火炒。红薯叶放入锅中大火炒，不断搅拌，用锅铲翻动红薯叶，以免红薯叶在底部烧焦；
4、红薯叶下锅炒至下图颜色翠绿嫩滑；
5、加入适量盐和鸡精调味，起锅关火。
芹菜
推荐菜谱：香肠红烧芹菜
准备食材：
香肠、芹菜、盐
具体方法：
1、将芹菜叶折好，放入锅中待用，加入适量盐，用水浸泡20分钟。然后把芹菜用刀背压碎再切成薄片，这样煮的时候更容易煮，味道也更好。将洗净的香肠切成细块，放入水槽中备用。
2、热锅加入适量的油，油热后将切好的香肠倒入炸香。这种香肠在油炸和烧焦时味道更好。
3、香肠炒香后，将切好的芹菜倒入锅中。炒芹菜不易吸油，炒菜时要少放油。如果油太多，煮菜时锅底会残留一层油。
4、芹菜入锅烤至断生后，加入适量盐，炒匀入味。如果你喜欢，你也可以加一点蚝油。不过我个人觉得煮熟的芹菜吃起来有蚝油的味道。煮熟后，将芹菜从锅中取出，放在盘子里。锅底通常有一层油。当你把芹菜放入锅中时，注意不要把它一起从锅里拉出来，留着用来做其他菜。
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