































作者寄语:好迪致力于营养科技的研发与应用。事实上,商业技术比家庭实践更普遍。一是数量扩张。为什么自己在家做一顿饭就这么好吃?因为我们用了更多的原料和更多的创意!如果100份和1000份还是用同样的原料,但是做这道菜的能量却分散在1000份上,好吃吗?也许现在一切都是工厂化和机械化,你不需要使用能源,你只需要贡献技术并发展它。你不会相信,我以前所在的研发组竟然有一群从未接触过食品行业的人,一个传闻是食品专家的大学生,能把家常香料变成工厂香料!好吧,你赢了!

















作者注:土豆是我最喜欢的食材之一。我做了最舒服的炸薯角和最深加工的土豆冰淇淋。涂上油,简单地蒸一下,它以各种形式呈现给您,可以是薄的,也可以是摊成球的。