“雨水吃3鲜，一年病不沾”，雨水后，别忘吃它，应季而食受益多
大家好，我真的很喜欢厨房。今天又来和大家分享一道美食食谱了。每一道菜都仔细研究，每一步都详细描述，都是小编在实践中摸索出来的。为了大家更好的了解美食的技巧和做法，保证你第一眼就看出来了，以后的小可爱们记得多多关注我哦。
雨是二十四节气中的第二个节气，也意味着万物开始发芽，降水量增加，但空气中的湿度会相对增加。这个时候不要大意！雨季前后，更要注意取暖。俗话说：春捂秋冻，别因为天气转暖就在家里脱下羽绒服。
另外，中老年人也要注意这个初春时节，注意“雨水吃3鲜，一年不生病”。也可以在日常饮食中多享受时令食材，及时补充饮食，增强体质。
1.香椿芽
推荐食谱：【香椿拌豆腐】
制造方法：
首先，准备一小把香椿，摘洗干净。
锅中水开后，将香椿放入锅中焯水。当香椿变色时，将其取出并放入一碗冷水中冷却。
一小块豆腐先切成片状，再切成条状，最后切成小方块。锅中水再次烧开，加入盐拌匀。然后把豆腐放进锅里煮一会，一分钟后用勺子捞出来。
将中国屯干拍干后，将其放在砧板上切成小块。两根小葱切成葱花，两粒小米椒切成圈。然后将所有材料放入锅中，加盐、鸡精、香油淋上热油，炒香。然后搅拌均匀即可食用。
二、中尉
推荐菜谱：【凉拌韭菜】
制造方法：
首先，准备一把韭菜，将韭菜摘洗干净，沥干水分，切成长条。锅中烧开水，加入一勺食盐，然后将韭菜放入水中焯1分钟。时间到了，将韭菜捞出晾凉，沥干水分，放入容器中。
再准备一把大蒜，压碎，切成蒜末。将一片生姜压碎，切成小块。将一些小米椒切成小圈。将一把红葱切成切碎的洋葱。切碎并放入一个小碗中。然后倒入热油浸入材料，加入盐、糖、生抽、陈醋、蚝油、辣油调味，拌匀。
然后将调好的酱汁倒入韭菜中拌匀。在韭菜上涂上一层薄薄的酱汁，装盘上桌。这样做的凉拌韭菜，清爽爽口，麻辣爽口，而且非常鲜美可口。
3.菊花菊花
推荐菜谱：【蒸菊花】
制造方法：
首先，我们准备一把菊花，洗净，切成小块，放入碗中。加入一些食用油并充分混合以保持水分。
再准备一个大一点的碗，加入两勺面粉，一勺粘米粉和适量的盐拌匀。然后分几次倒入菊花中，搅拌均匀。然后平铺入蒸锅，盖上锅盖大火焖煮5分钟。
将几瓣大蒜放入蒜研钵中剁成蒜泥，加少许盐、生抽、陈醋、鸡精、香油、辣椒油拌匀。菊花蒸好后，趁热摇匀，再浇上准备好的酱汁拌匀，即可食用。
结语：以上是我们今天与大家分享的美食。如果你觉得好，就试试吧。当然，如果你有不擅长做的菜，也可以私信我哦！