如果把几款不同价位的白酒,分别装进同样的透明瓶子里,拿给一万个人去品,能够准确分出品质、价格的,应该可以说是寥寥无几,原因无非是以下几个方面。

其一是众口难调
,但凡是入口的,不管是饮料还是喝酒,不同的人群一定会有自己的喜好。
比如说很多老北京人,还真不是矫情,喝酒那就是非二锅头不喝,不能说五粮液不好,人家评价的也很中肯:是我不爱喝,对于我来讲那就是不好喝。

其二是标准不统一
,其实说来说去还是口感。
比如说白酒有十二种香型,用清香型的天花板跟酱香型的天花板对比,相当于一个苹果一个土豆,如何能评出好坏来呢?

其三从专业角度来看
,白酒98%的成分都是水和乙醇,即便是一瓶酒精勾兑酒和一瓶五粮液放在一起,通过理化指标进行分析,相差无非也就不到2%。
如果去掉所有的品牌、包装等附加因素,所谓的名酒,受欢迎程度还真不见得比一些便宜酒高。
那么为什么大多数的人,在有选择的前提下,还都愿意喝名酒呢?其实原因很简单,那就是有面子。

当然了,白酒的用途远远不只局限于用来喝,比如一个人喜欢二锅头,老丈人也喜欢二锅头,但是你拉一车二锅头去老丈人家,远不如提两瓶茅台受欢迎。如果换做是领导、客户呢,是不是又不一样了?
其实中国是不缺好酒的,难道将近一万多家酒厂,就只有那十大名酒才是好酒么?显然就是悖论。

憋屈的好酒一大把,有的是因为宣传不到位,有的是黑粉太多,甚至有的白酒只是因为价格便宜被消费者瞧不起,比如下面这3款酒,都是100%的纯粮酿造,但是销量用“惨淡”来形容都不为过。
第一款:三君台(酱香型白酒)
说起酱香酒,必然会想到茅台,离开茅台镇,酿不出茅台酒,足矣可见酱香酒对于产区的依赖程度,还是非常高的。

同样产自于茅台镇,并且以同工、同源工艺酿造的三君台,比茅台的命运那就差远了,单说这一百多元的价格,就会让很多消费者怀疑:他真的是一瓶酱香酒么?
而实际上是你多虑了,三君台不仅是酱香酒,还是坤沙工艺酿造,五年陈酿的一款年份大曲酱香酒,而酿造人,也是曾为茅台酒厂副总工的陈兴希女士。

这款酒到底如何呢?恐怕只有你喝过才会明白:好酒真的不需要很贵,入口的香醇、柔和,厚重的酱香、芝麻香,就连打嗝都是满满的老酒陈香,只需要一杯,就能征服你的味蕾。
第二款:玉蝉(浓香型白酒)
浓香鼻祖,泸州老窖当之无愧,但是曾为泸州特曲供应原酒,因行政区域划分而被剥离出来的玉蝉酒,只因品牌单薄,确实是无处喊冤叫屈。

尤其是玉蝉特曲,眯上眼睛喝,你真不敢相信他只是一款一百多元的浓香白酒,绵甜、劲爽,窖香优雅,回口爽净,可能以后都舍不得花更多的钱买其他的浓香酒了。
第三款:宝丰(清香型白酒)
中国历届全国名酒评选,河南宝丰赫然上榜,但是在汾酒的压制下,没有一款大曲清香酒能有出头之日,当然也包含了宝丰酒在内。

宝丰的憋屈,也是被河南这个产区所连累,在酒友的认知中,就是河南有好酒但是无名酒,品牌不行,自然消费者就不会去主动凑热闹。
同样的道理,酒好不好,是要喝过才知道的,宝丰如此,另外两款酒同样如此。

当然了,憋屈酒远不止文中提到的这三款,如果有值得推荐的好酒,前提是好喝不贵,也欢迎你在评论区留言,分享给更多的人。