红枣炖雪梨，养肺润肺，阳康后的绝佳饮品！_美食料理

科技小妹妹

2023-03-01 02:27:44

人们常说，肺最娇嫩，喜湿厌燥。冬季是天旱物燥的季节，肺部容易被外邪侵入。

另外，最近大家康复后不断咳嗽，很容易伤到肺部，需要更加细心的呵护。

遵循先人的智慧，《黄帝内经》中提到“白色润肺”。我们冬天常吃的白萝卜、银耳、山药都有润肺的作用。

雪梨也是滋补清肺的好手。

材料：雪梨1个，红枣8颗，枸杞子20克，冰糖适量。

做法：

1、先将梨子表面打湿，抹上适量食盐，揉搓片刻，然后用淡盐水浸泡20分钟，去除表面有害物质，然后冲洗干净沥干水分。

2、梨纵向对半切开，去核切块。

3、用剪刀把红枣剪开，去掉核，剩下果肉。（把枣核挖出来再煮，不容易上火。）

4、把梨块和枣肉放入锅中，加适量的水，水以没过食材为宜，大火烧开，小火继续煮15分钟。

5、枸杞子洗净，一起放入锅中继续煮5分钟。

6、加入适量冰糖，煮至冰糖融化，关火，放致温度合适就可食用了。

编辑：tanya

申明：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。