40岁农村大姐下岗路边摆摊！卖“簸箕晃出来的小吃”6元2张贵吗？
40岁农村大姐下岗路边摆摊！卖“簸箕晃出来的小吃”6元2张贵吗？每个城市都存在路边摊，现在街边的路边摊种类繁多，口味也很多，但是不管在哪个城市都有自己特色的一些小吃，这些特色小吃是当地人们熟悉的味道，有很多不光当地人喜欢，外地人也会喜欢，很多特色小吃做法独特，但是但更原汁原味，风味独特。
图中是小编在广州的街头发现的一种小吃，这小吃很特别，在老板的摊子前面挂了一个簸箕，这种独特的摊子小编还是第一次见，问过食客才知道原来这是他们当地的一种特色小吃“簸箕粉”！我第一次听说，据说当地人很喜欢吃！所以小编也来尝尝！
走进摊子看到这家摊子的经营者是一位40岁左右的大姐，后来聊过才知道大姐是农村来城里打工的2年前下岗后，为了在城里站住脚在路边摆摊卖起家乡的小吃，大姐介绍说：簸箕粉民间传统制作的一道风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。看到大姐的摊子里面有一桶白色面糊！
这面糊是米浆，大姐说这米浆是她用石磨磨制的，大家都知道现在是机器化的时代，用石磨这种传统工具做出来的小吃肯定是原汁原味，然后就看到大姐用勺子舀一勺米浆放在簸箕里，然后就是晃簸箕，小编开玩笑说这是一种用簸箕晃出来的小吃！
大姐把米浆均匀的晃平，米浆在簸箕里形成了一个薄薄的饼子，然后在上面打上一个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋摊一摊，然后放在蒸锅里蒸，一个簸箕只能做出一张，在蒸锅里蒸大概5分钟的时间就好了！
出锅的簸箕粉表面透明，看着就很有食欲，出锅的簸箕粉然后用竹片沿簸箕周围刮一圈，趁热用手轻轻把粉剥下，并卷成条。然后用这共军切成一块块的，放在碗里！
一份里面有两张，这样的一份6元，但是小编觉得就2张6元，量有点少，有点贵，不知道你们觉得贵吗？里面放上调料，这调料有酱油，番茄汁，卤汁等，然后搅拌一些就可以吃了，簸箕粉粉薄而有韧性。爽滑而不腻，质嫩，厚薄均匀，香味可口，很好吃！40岁农村大姐下岗路边摆摊！卖“簸箕晃出来的小吃”6元2张贵吗？