家常小炒：香菇炒肉片，一定要备足米饭因为特别下饭
幽默搞笑小郭
2023-03-01 02:57:52
#春日花样生活#
今日美食制作分享：香菇炒肉片、哈密瓜、黑米饭。
大家好，我是南落木萧萧
@南落木萧萧
今天和大家分享的是一道超级下饭的家常小炒，香菇炒肉片。
没错，又吃肉了，感觉特别香，果然不是菜不香，是没有肉啊。好啦，言归正传，就来分享一下这道香菇炒肉片的做法吧。
需要准备的食材：香菇、肉片、辣椒、胡萝卜、葱花、蒜片。
需要准备的调味料：食用油、生抽、食盐、鸡精即可。
首先，准备好香菇，用剪刀去掉根部。
清水清洗，加入玉米淀粉清洗，更容易清除残留的杂质。
洗净以后，将香菇切成片。
然后将辣椒和胡萝卜切成片
切点葱花和蒜片
将香菇焯水
焯水后的香菇控干水分备用
再切点大大的肉片
锅中热油，倒入肉片，炒得干呼呼的
一般肉片刚入锅不需要翻动，就让它在锅里自由飞翔即可。
我超级喜欢这种干巴巴的样子
倒入葱花和蒜片，然后生抽爆香，翻炒均匀。
炒出香味，倒入香菇
翻炒均匀后，倒入辣椒和胡萝卜片
加入食盐、鸡精，再次翻炒均匀，即可出锅装盘
这道美美的香菇炒肉片，就出锅喽。
味道简直是太赞了
记得好好吃饭，好好生活。
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