五样降火凉拌菜做法，营养美味，既降火又补充营养，简直一举两得
【导读】大家好，欢迎来到小看美食分享篇。春季气候有些干燥，饮食不讲究很容易上火，这时候体内感觉到烦热，还会出现心情浮躁不安，很容易生气的现象。这时候有没有发觉到身体很喜欢饮食凉的，比如想吃雪糕、喝冷饮。
经常饮食冷饮，对身体健康有影响。小看建议大家多吃些对身体有益的食物。接下来分享给大家的五样凉拌菜，不仅降火，还给身体补充了营养，简直一举两得，何乐而不为？五样降火凉拌菜的做法，小看已整理好，大家一起翻阅学习吧。
一、芥末拌菠菜粉丝
1、原料：
菠菜400克，粉丝100克
2、调料：
盐3克，香油20毫升，芥末、鸡精各适量
3、制作过程：
（1）将菠菜洗净，入沸水中焯水，装盘待用。
（2）粉丝入沸水中煮熟，沥干水分。
（3）将芥末、食盐、鸡精、香油，加入到菠菜和粉丝中，搅拌至入味即可。
二、西芹拌花生仁
1、原料：
花生仁280克，胡萝卜90克，西芹180克
2、调料：
盐4克，鸡精2克，香油、香醋各适量
3、制作过程：
（1）将西芹洗净，切小段；花生仁洗净；胡萝卜洗净，切菱形块。
（2）将所有原材料放入沸水中氽烫至熟，捞出沥干水分，装盘。
（3）放入食盐、香醋、香油和鸡精，拌至入味即可食用。
三、核桃仁拌芥蓝
1、原料：
芥蓝梗85克，水发黑木耳135克，核桃仁45克，胡萝卜丝适量，红椒3克
2、调料：
食盐3克，香醋7毫升，生抽9毫升
3、制作过程：
（1）芥蓝梗去皮，然后洗干净，切成小片。
（2）将芥蓝片和胡萝卜丝一起入水中焯一下。
（3）将红椒洗净，切成小片。
（4）水发黑木耳洗净，摘去蒂头，水分挤干，撕成小片，放入开水中烫熟。
（5）将黑木耳、胡萝卜丝、红尖椒、芥蓝和核桃仁装盘。
（6）倒入食盐、香醋、生抽，反复搅拌，直到入味即可食用。
四、凉拌双笋
1、原料：
莴笋条150克、春笋条300克、红椒半个
2、调料：
盐、料酒、姜汁、味精和香油各适量
3、制作过程：
（1）莴笋洗净，去皮，切成条，用盐腌制6分钟，捞出，挤去汁。
（2）将春笋去壳及老硬部分，洗净，切条，用开水煮约10分钟，晾凉备用。
（3）将红椒去蒂、籽，洗净切条备用。
（4）将春笋条、红椒和莴笋条放入盘中，倒入姜汁、盐、味精、料酒、香油。
（5）用筷子搅拌至入味即可食用。
五、香椿拌豆腐
1、原料：
嫩豆腐400克，嫩香椿200克
2、调料：
香油、盐、味精各适量
3、制作过程：
（1）将嫩豆腐洗干净，切成条，放进盆内，撒上适量盐，略腌渍片刻，将渗出的水沥干备用。
（2）将嫩香椿洗净，用沸水快速焯烫捞出，放凉水中过凉后切末，撒在豆腐上。
（3）加入盐和味精，淋上香油，拌至入味即可食用。
【结语】以上五样凉拌菜的做法，大家学会了吗？有时间的家人们，记得做着吃啊。若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会及时回复大家。今天的美食分享已结束，咱们下期再相遇。
不管做什么，前提得有个好身体，好胃口的起因就是吃这三样，三样指啥？