这样做肉夹馍只用家常小工具，不是很精致，却很好吃，简单易学
欣桐时尚
2023-03-01 03:06:49
分享过超流行的煎饼果子小吃，再来一道私房肉夹馍，看你们能不能hold住
红烧肉、红烧蛋或煎鸡蛋、青辣椒、生菜、番茄、面粉、酵母、温水
温水搅拌酵母粉（用手指试探，不高于体温）调制酵母水，静置一会，倒入面粉盆中，面粉搅拌至雪花状！
揉搓成团！
盖湿纱布，暖气旁发酵三十分钟左右，中途取出揉一次！（具体时间根据室温而定）
将发好的面团平分几块！（左侧两个小的是给宝宝准备的）
两头搓细！
擀成饼！
卷起！
末端翻折到底部！
用手压扁！
擀面杖擀成有厚度的圆饼！5㎜左右！底部撒面粉，盖纱布醒一会！
平底锅加热，不用油！不用油！不用油！锅热后放入白吉馍饼！
煎黄翻面！
两面均黄入烤箱160°中层五分钟左右即可！（烤箱提前预热一会）
准备食材！（烤肉粉漏拍，根据个人口味选择调味粉）
红烧肉取出，熟食板剁碎，加青辣椒一起切，中途用勺子加些许汤汁！
红烧蛋切块！
取出白吉馍，中间横刀切口！秘制款一：
夹生菜、番茄、红烧蛋、香菜！红烧肉及青辣椒粒中撒烤肉粉，辣椒粉！（肉里浇一小勺汤汁）秘制款二：
夹生菜、西红柿、煎鸡蛋！红烧肉及青椒粒中撒胡椒粉！（肉里浇一小勺汤汁）秘制款三：
夹生菜、西红柿、红烧肉！开吃吧！
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