睡眠差很可能是肝火旺，可多吃这4样菜，清热去火，越吃越年轻
你可曾感受过夜夜辗转反侧，难以入睡。总是胡思乱想，尝试了各种的方法都没能得到改善。这很可能是由于肝火太旺造成的。睡眠差时间久了之后，会严重地影响到身体健康，需要我们重视起来。
吃药也并非长久之计，还会有很多的副作用，今天我将给大家分享四样菜，有着很好地清热去火的作用，赶快学起来，做给家人吃。
第一种：莴笋
莴笋又被称为春笋、千金菜。在我国各地都有栽培，其含钾量极高，能够帮助改善消化、肝火旺盛等问题。莴笋的做法也有很多，无论是单炒还是搭配其他，都是很不错的选择。
莴笋炒山药
材料：青椒、食用盐、莴笋、山药、蒜末、鸡精
做法：
1、将山药、莴笋切片，放入水中，煮上一会（方便之后进行炒，更容易熟）
2、青椒斜切成小块备用，锅内油热后，加入蒜末爆香，在放入备好的青椒，加盐、鸡精调味。
3、炒一会之后在将煮好的山药、莴笋加入其中，炒熟后，就可以出锅了。
第二种：豆芽
豆芽又被称为芽苗菜，有很多的品种，营养十分全面。最常见的就是黄豆芽，后来又逐渐出现了绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等多种的新品种。今天我所介绍的是绿豆芽，具有着清热解毒，去火的功效。
酸辣豆芽
食材：绿豆芽、葱姜蒜、干辣椒
做法：
1、绿豆芽放入水中洗净，锅中先加入葱姜蒜、辣椒炒香。
2、再加入洗好的绿豆芽，翻炒几下。
3、在碗中调好配料，醋、生抽、蚝油、少许的鸡精、适量的盐，再加入少量的水搅拌一下，倒入锅中。感觉差不多了，就可以装盘开吃啦！
第三种：莲藕
莲藕是属于莲科植物的根茎，不仅仅可以作为食材，还可以入药。其中富含有多种的营养物质，例如：蛋白质、脂肪、钙、铁等。可以很好地起到清热凉血、健脾开胃的效果。其中的含糖量很多，所以是不太适合糖尿病患者食用的。
凉拌莲藕
食材：莲藕、白醋、葱、蒜、花椒、白糖、香油、食用盐
做法：
1、将莲藕切成薄片，在水中过滤一遍（可帮助去除多余的淀粉）
2、之后在捞出来，放入煮好的开水中，加入白醋（可以提升莲藕的口感）
3、捞出后，再过一遍凉水，等到凉了之后滤一下水，盛出备用。
4、在碗中加入葱、蒜、花椒加入热油使得其香味爆发出来，然后再加入盐、白糖、白醋、香油。
5、在备好的莲藕中淋上料汁，用手抓拌均匀，帮助莲藕入味。
第四种：冬瓜
冬瓜是属于极易储存的一种蔬菜，并且其种植成本相对较低，产量还高，营养成分十分丰富，适合于日常食用。
冬瓜炖粉条
食材：粉条、冬瓜
做法：
1、要提前将粉条给泡好备用，冬瓜和肉都切成片。
2、在油热之后，将肉片炒至九成熟，倒入葱姜蒜小米椒炒出香味，不停地翻炒。
3、加入备好的冬瓜片，加入各种的调味料（生抽、酱油、鸡精、食用盐），翻炒均匀之后，加入清水，没过冬瓜就可以了。
4、水开后，倒入泡好的粉条，转为小火，慢炖个5分钟左右的时间，就完成了。
除了通过这些食物来清热去火，改善睡眠外。还需要保持乐观积极的心态，不要给自己太大的压力，除了工作学习外，还可以养成一个自己的兴趣爱好。如果大家还有哪些去火效果好的方法也可以分享一下，让大家都能够有一个好的睡眠。