相思牛肉的家常做法，香嫩开胃，好吃又下饭，一大盘根本不够吃_美食料理

娱乐十八闲客

2023-03-01 03:08:56

相思牛肉，这道菜估计大家都没听说过吧，我也是才看到，看到这名字也是很好奇，看了看制作过程，今天就分享给大家吧，

主材：

卤熟牛肉300克，

配料：

小米辣2个，蜜枣5克

调料:

食用油，盐，鸡精，白糖，香醋，花椒粉，生抽，

制作方法：

1、把牛肉切成小牛肉条，小米辣椒切段，备用

2、起锅烧油，油多一点，倒入切好的牛肉条，炸至两分钟左右，牛肉水分吸收，然后油温起来后再倒入锅中复炸一下捞出控干，备用，

3、现在开始调料汁，准备一个小碗，加入醋，白糖，生抽少许，盐，鸡精，花椒粉，搅拌均匀，

4、起锅烧油，倒入炸好的牛肉丁，再把小米辣放进去，然后倒入调好的料汁，翻炒均匀，

5、然后烧至汤汁浓稠后就可以出锅装盘了，出锅前撒去熟白芝麻，

6、出锅装盘，撒点葱花点缀一下，

快点试试吧，你一定做的很好吃，

相思牛肉，好吃又下饭，

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温馨提示：

收炸时水份要在锅内收干，不然就不酥。

2锅内周边随时要擦干净，防止烧焦。