这道街边小吃，做法简单，口感酥脆_美食料理

美食一家亲

2023-03-01 06:00:40

油炸食品是当前人们最热衷的食物品类，它们口感酥脆，对青少年群体有较大的吸引力，但是其危害也是显而易见的。外面所卖的油炸食品，许多油炸的原材料都很不卫生，使用的油也有极大可能是不合格的食用油。所以油炸食品往往在带来口感刺激的同时，也会有健康隐患。

但是大家还是放不下对油炸食品的执念，所以今天就带给大家油炸食品的小教学，在家自己做，最起码食品卫生问题有了一定的保证。

第一个就教给大家鸡米花的做法，好吃不贵，事先我们准备好鸡脯肉，以及一个鸡蛋，适量的面包糠和胡椒粉，盐，料酒，味极鲜等调味品。

先将鸡脯肉清洗干净，并切成丁放置在碗里。接着将备好的调味品胡椒粉，盐，味极鲜和料酒加入碗中，胭脂半小时入味。

然后将肉丁裹上备好的淀粉，把打散的鸡蛋在肉丁上涂抹均匀，最后再把面包糠裹好。

接下来就比较简单了，将鸡肉块下入热油锅里，炸至金黄色出锅即可。

第二个就是大家都很喜欢的薯条，做法同样很简单。

只需要备好土豆，盐，油和番茄酱即可。

将土豆切成条状，放进保鲜袋，在冰箱进行冰冻。

一小时后拿出，在热油锅里直接放入土豆条，等到炸至浅黄色，把油温调高再炸一次，到金黄捞出即可。

可自行选择撒盐以及蘸番茄酱。

第三个是炸鸡柳的做法，与鸡米花做法大同小异，将鸡脯肉切成条状，按照鸡米花的做法如法炮制，就可以完成了！

油炸食物一直是人们的心头爱，我们如果过度地吃油炸食物，这样对自己的健康是百害无一利的。不过我们可以适当地吃一两次，自己选食材，自己做，这样卫生问题也就不发愁啦！