这样的蘑菇炒鸭蛋做法也很好吃，看完你就知道了_美食料理

初以蕊

2023-03-01 06:00:55

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。家常小炒用料：

蘑菇适量

鸭蛋两个

红椒半个

盐适量

味精适量

糖适量

蒜薹碎或者香葱适量

生姜适量

做法：

锅烧热倒入适量食用油，鸭蛋打散倒入，滑炒盛出来

锅中再倒入适量食用油，下入生姜和香葱

下入蘑菇，翻炒～这个时候会有点干，撒点盐把蘑菇的水分炒出来

下入鸭蛋继续翻炒均匀，调入适量味精，糖

撒入蒜薹翻炒几下出锅装盘就好了

很好吃

编辑：味之源

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