爱吃牛肉这两道菜，非常的适合你，蒜香牛肉粒，酸菜炒牛肉，超赞
我最喜欢的牛肉朋友看到牛肉通常在家里煮或炸。今天的牛肉。它是由牛肉粒制成的。这道菜使用了超级无鱼食材，也是一道非常好的配菜。这是大蒜。
准备所需食材：500克牛肉块、1个青椒、1个红辣椒、10克大蒜、10克盐、5毫升蚝油、10毫升生抽、3克玉米淀粉、2克黑胡椒粉。
第一步：准备好以上所有食材，然后将新鲜的牛肉洗净。最好提前在水中浸泡1小时以上，以去除血液。记住，牛肉应该对着谷物切成2厘米大的肉块。
第二步：将切好的牛肉放入碗中，然后加入10ml料酒去腥，5ml耗油，10ml生抽，5g盐，3g黑胡椒粉，5g生粉和少许食用油。这样，沿同一方向搅拌均匀，腌制20分钟。（腌牛肉应该足够嫩滑）
第三步：在这里准备大蒜。大蒜切碎，大蒜去皮，红椒和青椒洗净晾干，切成小块，装盘备用。准备炒锅，洗净并加热，将食用油倒入锅中，然后用中火加热至油温六成热，然后将大蒜放入锅中，炒至金黄，然后取出。
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第四步：然后将锅底油放入腌制好的牛肉块中，小火搅拌均匀。肉粒变色后，加入青红辣椒段，快速搅拌。辣椒炒出香味后，加入蒜瓣。
第五步：然后加入生抽和蚝油，加入少许水，用中火搅拌均匀出锅，这样美味的大蒜牛肉颗粒就做好了。
这道菜是简单的大蒜籽炒牛肉，但也可以用黑胡椒和大蒜籽做成牛肉。它味道鲜美可口。
准备所需食材：牛肉300克，酸菜150克，葱、姜、蒜、香菜适量，蛋清一个，啤酒半小碗，生抽少许，盐少许，红辣椒半个。
第一步：准备好上面的食材，然后把新鲜的牛肉洗干净，在这里切成薄片。把牛肉横切，这样吃起来很嫩。在这里，在牛肉片中放一点盐调味，并加入蛋清，使牛肉更加嫩滑。
第二步：然后倒入适量的啤酒，啤酒中的酶可以分解蛋白质，增加牛肉的新鲜度。然后加入少许酱油，起到上色的作用。腌制至少15分钟。
第三步：腌制时，将葱、姜、蒜瓣和红辣椒切丝。准备好煎锅，洗净加热，在煎锅中倒入适量的食用油。食用油的量应该多一点，这样牛肉才会鲜嫩。
第四步：等到油烧至七成热后，将牛肉片倒入锅中快速炒制。在翻炒的过程中，牛肉中的一些水分会被炒出来。牛肉片煎至变色后，汤汁将被倒出，牛肉将被放入碗中。
第五步：锅中放少许油，将葱姜蒜炒香，然后倒入腌制好的大白菜。搅拌均匀。将腌白菜的味道搅拌出来，然后加入牛肉和红辣椒丝。开火翻炒1分钟，撒上切碎的香菜。
这道美味的酸菜牛肉可以吃。酸菜使这道菜更美味。如果你喜欢，请赶快试试。
待续......
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