美味诱人的家常菜，好吃到流口水，简单易学，一家人吃的开心
豉汁凤爪
实践：
1、鸡爪放入锅中焯水3分钟，沥干水备用；
2、油热后放入鸡爪，炸至微黄，然后用冷水浸泡10分钟；
3、鸡爪取出，加入盐、胡椒粉、葱花、红椒、蒜蓉、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油；
4、豆腐放入碗中，摆好凤爪，将剩余的酱汁淋在凤爪上，放入锅中大火蒸25分钟。
蜂蜜烤鸡翅
材料：鸡翅10只、蜂蜜1汤匙、生抽1汤匙、食用盐1/2汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、洋葱片少许、姜片少许
实践：
1.先将10只鸡翅用清水洗净，放入碗中，依次加入白胡椒粉、生抽、盐、洋葱片、姜片，用筷子搅拌均匀后腌制约2小时。
2、取一个小盘子，在盘子里加入1汤匙蜂蜜和1/2汤匙水，用勺子搅拌均匀。
3、2小时后，将鸡翅放在烤架上，然后在每只鸡翅表面均匀涂抹蜂蜜。全部铺好鸡翅后，将鸡翅放入烤箱烤15分钟。烤箱温度在180℃~200℃之间，15分钟取出鸡翅翻面，再涂上蜂蜜，再烤20分钟。烘箱温度为180℃~200℃。最后烤好后，我们把鸡翅装盘慢慢享用哦！
海鲜蒸豆腐
材料：豆腐2块；虾仁适量；青椒适量；红辣椒适量；葱适量；适量的盐；生抽适量；鸡粉适量；花生油适量；
实践：
1.将虾放入沸水中煮半分钟，捞出待用。
2.豆腐切成薄片，放在盘子里。
3、青红椒切丝，大葱切丝，放入碗中浸泡片刻。
4、豆腐均匀撒上适量的盐，放上虾仁，放入蒸锅中用开水蒸10分钟左右，出锅后把多余的水倒掉。
5、蒸好的豆腐放上葱丝、青红椒丝、鸡粉，淋上生抽，倒入热油即可上桌
蚝油牛柳
实践：
1、牛里脊洗净切条，海鲜菇切成与牛肉等长，洋葱切丝，红葱头切段；
2、用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉将牛里脊肉腌一会；
3、在腌好的肉里倒入少许食用油，拌匀。锅中倒入适量的油。油温50%热时，加入姜末，倒入牛里脊，炒熟变色即可食用；
4、锅内放底油，油热后倒入葱段爆香；
5.将海鲜菇炒软，倒入牛里脊一起翻炒，加入蚝油翻炒均匀；
6.撒上香葱，搅拌均匀即可上桌
西兰花炒虾球
成份：西兰花、虾仁、胡萝卜、大蒜、料酒、家乐炒露、盐、油
实践
1.西兰花去粗茎，掰成小块，用淡盐水泡一会。
2、将鲜虾剥去壳，虾肠和线去掉。
3、胡萝卜去皮切片；剁碎大蒜。
4.将西兰花稍稍焯一下捞出。
5.锅中油烧热，爆香蒜蓉，加入虾米用中火翻炒，倒入料酒。
6.加入西兰花和胡萝卜翻炒。出锅前加入家乐炒鲜露，加适量盐，炒匀，淋少许香油。
炸鸡块
材料：鸡腿1条；半个甜椒；半个胡萝卜；洋葱;姜;辣椒;花椒;生抽、老抽
实践：
1.1只鸡腿剁成小块。锅中加水，倒入少量料酒，冷水直接倒入鸡块中，水开后稍煮片刻，将鸡块中的血水挤出。取出鸡块，用温水洗几次。
2.胡萝卜切丁。锅中加入清水，加入少量盐，放入胡萝卜煮至生熟，捞出备用。
3.炒锅倒入植物油，烧热后加入花椒、红辣椒、葱、姜炒香。倒入鸡块，加适量料酒、老抽、盐、炸花生米，翻炒片刻。为了让鸡肉入味，需要多炸一会。鸡块煮熟后，将它们从锅中取出。
4、炒锅加入少量植物油。油热后，倒入切碎的灯笼椒和煮好的胡萝卜，加入适量的盐和生抽，稍炒片刻。然后倒入炸好的鸡块，翻炒片刻即可出锅。一盘香喷喷的炸鸡块就可以上桌了。
韭菜猪肉
原料：红烧肉200克，韭花150克，干辣椒结、蒜、花椒、酱油、味精、香油、植物油各适量。
实践：
1、红烧肉切片，韭花切成3厘米长的疙瘩。
2.将油放入干净的锅中加热。先加入干辣椒结、大蒜和少许花椒炒出香味，然后倒入五花肉翻炒几下。下香葱加酱油、味精调味。出锅前淋上少许香油即可食用。
红烧凤爪
实践
1、准备鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱花、生抽、老抽、盐、糖、油。
2、鸡爪剪去指甲洗净，放入锅中焯水，沥干备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
3、热锅放油，油微热，放入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火，放入干辣椒段和凤爪翻炒片刻。加入生抽、老抽、糖少许继续翻炒上色，然后加入一小碗水，盖上锅盖转大火煮沸。
4.煮沸后，开盖尝水的咸淡，加盐调好，盖上锅盖转小火煮至软烂入味。大火沥干汁液，撒上葱花即可食用。