糯米别煮了，教你一个新做法，软软的，甜甜的，小朋友喜欢吃
不可描述动漫菌
2023-03-01 14:02:23
糯米别煮了，教你一个新做法，软软的，甜甜的，小朋友喜欢吃。我家经常会准备一些糯米，因为家里人都爱吃糯米美食，我的餐桌上经常能看到糯米糕、糯米年糕等。今天要和大家分享的是糯米紫薯凉糕的做法。简单组合而成的糯米紫薯凉糕，软糯有弹性，甜而不腻。味道很好。关键是方法也很简单。给朋友们，多学几种不同的烹饪方法，想吃什么时候做就什么时候做。下面我就来详细分享一下这款糯米紫薯凉糕的做法吧。学习后，您可以为家人制作。
准备食材：
紫薯、糯米、蜂蜜、枸杞、葡萄干
具体方法：
1、先将紫薯洗净，去皮切块，上锅蒸20分钟左右。
2、蒸好的紫薯取出用勺子压碎，再倒入适量蜂蜜捣成泥。也可以淋上玫瑰酱或蓝莓酱。味道很清爽。
3、糯米提前浸泡4-5小时。最好泡到手指容易被捏碎为止。如果赶时间的话，也可以先把糯米放入锅中煮10分钟，然后加入糖，糖的量可以根据个人口味自行调整。搅拌均匀，倒入盘中，然后上蒸锅蒸30分钟左右。
4、糯米蒸好后，稍稍晾凉。接下来，准备一个容器。这里我们使用一个盘子。当然，也可以使用其他器具。盘子里铺一层糯米，铺一层紫薯泥，再铺一层。糯米用勺子抹平，所以我铺了三层，最上面一层铺满了糯米。
5、最后加入枸杞和葡萄干装饰，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，让其冷却。
6、冷藏后从冰箱取出装盘，表面淋上一些蜂蜜，这样吃起来更甜。今天我们的糯米紫薯凉糕做好了。喜欢的朋友可以在家试试。
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