一把紫菜，两个鸡蛋，厨师长2分钟做一道紫菜蛋花汤，无油清淡_美食料理

味道的回忆

2023-03-01 14:02:39

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。

紫菜蛋花汤是一款老少皆宜的汤，主要以清淡为主，做法简单，比熬粥节省时间，少油少盐，常喝养胃暖胃。

据研究鸡蛋富含蛋白质，维生素，紫菜则含碘较高，且有钙铁。

我们通常喜欢吃过蒸面条来一碗紫菜蛋花汤，那滋味，美的很。

话不多说，请看我的操作吧，觉得和你们做的有出入的，可以在评论区留言指正，先谢谢大家耐心观看。

西红柿洗干净，取半个切成薄片。薄片易入味，西红柿片切好以后放在汤盆中，不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用，还能给汤汁入味。

大葱白切成细丝。然后都放在汤盆中预备。

把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个，用筷子或打蛋器搅碎均匀。

锅内烧水，等水开的过程，可以给紫菜控水。

锅内中加入

食盐，鸡粉，胡椒粉。

水开后，倒入紫菜搅开，再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。

鸡蛋是很好熟的，成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上，有汤之熟，有菜之鲜。

最后淋上一些芝麻油，撒上几根香菜。

好了，一道非常简单清香滋补的紫菜蛋花汤就做好了，你们是不是和我一样先放紫菜后打鸡蛋呢，还是先打鸡蛋后放紫菜？请把你们的做法在评论区贴出。

我是第一美食阿飞，感谢大家观看，我们的菜很家常，谢谢大家一如既往对我的支持。