茼蒿：号称“蔬菜之圣”！安神助眠好营养，包馄饨鲜上鲜，太美味
在准备今天的内容时，偶然知道今天分享的蔬菜有“菜圣”的美誉。嗯，今年春天的美食阵容可以算是王者、皇冠、王后、圣人。向上。
废话不多说，今天要说的蔬菜圣品就是菊花，又被称为“皇帝的食物”，是一种绿色蔬菜，气味独特，有人爱有人恨。
这种食物在我国已经种植了1000年。李时珍《本草纲目》这样说的”
有淡淡的艾草味，所以叫菊花。”有人喜欢，也有人说可能是这里所说的“蒿气”。这种气味存在于自家的蔬菜、菊苣和沙拉菜中。古人认为，这种“香”具有开胃、健脾、助消化的作用。
菊花菊还含有丰富的氨基酸、维生素和胡萝卜素等营养成分。具有安神助眠、健脑护脑等功效。高纤维饮食也是一种很好的泻药。非常鲜嫩，想吃的千万别错过，比肉还营养。
菊花菊花的吃法有很多种。可以和蒜末一起炒，也可以用来做汤。也可拌入面粉，上锅蒸熟。此外，它还可以直接“生吃”。馄饨的吃法，好吃又开胃~
——菊花鲜肉馄饨——
准备材料：菊花一把，猪肉一块，葱姜，干花椒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，盐，香油，食用油
第一步：买一束菊花只要3块钱，剩下的我们只取一半留着炒，菊花用清水洗净，然后放入锅中用开水焯1分钟.，可降低菊花的异味。如果您不介意气味，可以跳过漂白步骤。
第二步：准备三肥七肥猪肉各一块，去皮洗净，切块，放入绞肉机，盐，白胡椒粉，加入葱姜研磨成肉馅。.
第三步：为了让肉更嫩，我们在肉馅里分3次加入葱姜花椒水。300克左右的肉馅可以加200克水。每次加水顺时针搅拌，直到完全吸收，肉馅看起来粘稠的酸奶状。然后加入老抽、蚝油、生抽和香油拌匀备用。
第四步：将焯好的菊花挤干，然后磨碎加入肉馅。加入3汤匙油（蘑菇油或食用油更好）并充分混合以覆盖馄饨。
第五步：馄饨包好后可以入锅煮熟，然后准备一个空碗，加入切碎的香菜、虾皮、盐、鸡精、香油、生抽和海碎加入备用.将煮好的馄饨和汤一起倒入碗中即可食用。
——阿虎的烹饪秘诀——简单菜肴有烹调秘诀：菊花菊花可以生拌。我也试过，但是菊花生拌的时候菊花的味道更浓。如果您愿意，可以使用此方法。如果不喜欢味道，建议漂白后再调馅。
无论是包饺子、馄饨还是包子，调整肉馅的时候都可以参考上面的“加水”方法。这样酿出来的肉水分多，肉质柔软多汁，口感好。
我是小徐的肖世光，一个喜欢学习不同吃法的馋人！菊花菊花被誉为蔬菜中的圣菜或御菜。春季营养丰富，酥软可口，价格也很合理。如果喜欢今天的菊花鲜肉馄饨，可以关注我，点赞转发分享这篇文章，阿虎明天给大家带来更多精彩内容，感谢阅读，明天见！