家里剩米饭不用愁了，教你做金黄酥脆的锅巴，咬一口下去嘎嘣脆
在美国的小龙
2023-03-01 20:01:29
不用担心家里的剩饭。我来教你做一层金锅饭。吃后呈褐色。记得小时候，杂货店里没有一粒小米。那时候吃的汤圆，就是蒸米的时候，直接在底部铺一层稻壳。由于当时生活条件有限，每周吃一次米饭就很好了。是的，这就是为什么当时饼干很少的原因。有时，虽然有一些原始的米果味道，但没有味道。大多数时候，青铜锅被烧毁。它是白色的，中间是金黄色的，底部是黑色的，但我们吃得很开心。其实自己在家做米果并不难。虽然现在已经卖完了，但我还是喜欢原味的。今天就和大家分享一下自己在家做米果的方法。味道很好吃，很好吃。这很简单。学会了，再也不用在家用剩饭炒鸡蛋了。下面跟我一起看看制作方法吧。
准备食材：
剩饭、水、普通面粉、食用油、盐、孜然粉、辣椒粉
具体方法：
1.这是剩饭，加入食用油捣碎，加水用手揉，加点面粉揉成面团，揉好后不要搅动面团。
2、案板上抹一层油，把揉好的面团放在案板上，用手压一下，用擀面杖擀成均匀的粗面，然后切成小块。用刀测量。我水平和垂直切割它们。
3.用叉子在每张面团上扎孔。毕竟，你可以准备炒锅巴。
4、锅内油50%热时，放入炸制。边煮边用筷子搅拌，让两面都熟。两面煎至焦黄时，即可取出。
5、此时糯米里面的糯米已经不多了。应将其倒入油锅中并再次油炸。炒20秒左右后，就可以关火取出，这样吃的时候米饭是香脆的。
6、现在撒上盐，孜然粉，辣椒粉，拌匀即可开吃。我们的青铜器皿就做好了。很好吃很好吃，做法也很简单。喜欢的朋友可以自己在家做。
发表地：广东
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