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豆腐鲜虾蘑菇汤很适合现在的季节。清而不淡,营养丰富,色、香、味俱全。
“超级新鲜,特别适合正在减肥的人,蛋白质含量高。”
(周友@是吉琪啊)
“我觉得虾头油炸过后,不用加鸡精和味精,够鲜的~”
(厨友@莫莉丝子)
“好吃又漂亮,不错!”
(厨友@yue牙儿)

厨房
朋友
@linger叮咚:
“最好加一点番茄色,
查看新功能并尝试一下”
“汤真新鲜!”
(厨友@snowdrop_sh)
“没有味精,用盐和蚝油调味,太好吃了!”
(周友@大大水)

“鲜虾很好吃,虾油更好吃!”
(厨友@远句)

厨房
朋友
@xibeijesse
“改良版豆腐虾仁炖午餐肉鸡蛋饺子好吃!”
(厨友@tubao)

豆腐虾菇汤
食谱作者:胖胖虫儿

材料
8只鲜虾
2个大西兰花
1小块豆腐
2个蛋
一把蟹味蘑菇
白玉菇一小把
盐,鸡汤
姜、料酒适量
实践
1.
虾去皮,去肠
(不要用头扔虾),
将虾用盐、料酒和姜末腌制10分钟。

2.
2个大西兰花,切成小朵,洗净并略微烫一下
(水烧开后,放入锅中煮至差不多熟了再回锅)。
豆腐切小块;蟹味菇、白玉菇去根洗净备用。
打鸡蛋并将它们在锅中混合成方块。

3.
锅里放油,放入虾头,翻炒,挤出虾油。

4.
加入蟹味菇和白玉菇炒软,捞出虾头弃去。

5.
往锅里加水,盖上锅盖,煮沸。加入豆腐块和虾,加少许盐和鸡汤,再次煮沸。

6.
加入打好的鸡蛋和西兰花,煮一分钟。

好吃~
食谱作者:胖胖虫儿
“
妈妈一号
“
谁说
悦雅儿:
好吃又好看,不错!
茉莉顿子:
感觉虾头油炸过后,不用加鸡精和味精,够鲜~
蜂蜜_:
我们加了些金华火腿咸了点,加了点辣椒油和香油,很好吃。
颓废女孩:
爱~

下雨天_:
�好吃~
舞蹈大师赵逍遥:
很好吃,没有鸡蛋,直接撕下蟹棒扔进去,不错!
仪林82:吃完一锅干瓦,妹子赞不绝口!
发表地:北京