快手菜°˖✧︎黑椒牛排杏鲍菇
娱乐空自忆
2023-03-01 22:01:10
用料
牛排
1块
杏鲍菇
2个
彩椒
半个
盐
2克
糖
2克
酱油
2勺
黑胡椒酱
2勺
黄油
少量
食用油
少量
快手菜°˖✧︎黑椒牛排杏鲍菇的做法
牛排用厨房纸吸干净水。
平底锅放一小块黄油融化。
黄油融化后，放入牛排小火煎1分钟左右。
待一面煎至微黄，翻另一面煎1分钟盛出备用，放5分钟左右再切。
杏鲍菇、彩菜切成小方块。
平底锅放少量食用油，倒入杏鲍菇，小火慢炒，让杏鲍菇的水分慢慢蒸发掉。
杏鲍菇炒干水份，表面微微金黄色加少量盐盛出。
两个杏鲍菇炒干水份后就是小半碗。
平底锅里放少量油，把彩椒先放进去，然后倒入杏鲍菇。
接着把牛排切成小方块倒进去。
加入生抽、一小勺糖翻炒片刻，便可加入黑胡椒酱。
翻炒均匀，便可出锅，如果想让牛肉美一点就快点出锅。
这是一道快手菜，全程不过15分钟左右。
小贴士
牛排煎完之后一定要放置一会儿才能切开，让它的汁水不容易流出来。
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