这几天的寒冷天气，不妨来碗羊肉汤驱驱寒，既补身体又暖身子！_美食料理

家味美食屋

2023-03-02 05:20:45

哈喽，大家好！

现在大半个中国都在下雪，冬季我们如何驱寒，除了加衣服。在饮食上那是必须得好好补补。想必大家都知道，冬季最好的还是羊肉了。我今天推荐的是羊肉汤，吃完肉再喝汤。那是再好不过了！

主料羊肉500克辅料葱三棵食盐2勺黑胡椒粉2勺姜2块花椒适量桂皮1个八角4个

羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。

除水后的羊肉用清水洗一下，备用

姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

准备后好佐料

把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

炖羊肉时，开始切葱。

在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

小技巧

1.羊肉要除水2.胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖，也可以放碗