为减肥不吃主食？小心越减越肥！健康吃主食，有3个技巧
如何才能快速变瘦？这是每个减肥者时时刻刻都在思考的问题。面对各种层出不穷的“速瘦”妙招，有一个你肯定听说过：不吃主食。
可是不吃主食的效果真的好吗？这就是今天减妞将要分享的话题——它并不是减肥的“天敌”。
为什么这样说呢？
原因很简单，因为以主食为代表的碳水化合物是人体最主要的能量来源，如果不吃主食，热量就主要来源于脂肪和蛋白质。
结果就是蛋白质会被消耗燃烧掉，蛋白质是肌肉生长和修复的重要原料，所以你会掉肌肉。换句话说，即使你瘦下来了，也是一种营养不良的瘦，没有肌肉支撑，松松垮垮实在没有美感。
不仅如此，不吃主食对身体还有诸多危害，比如：会导致营养不良、体弱，比如很容易就会产生饥饿感，因此暴饮暴食等。还可能伴随皮肤状态变差、过早衰老、免疫力降低等问题。
不过，想要健康地吃主食，也是有讲究的，下面我给大家介绍健康吃主食3个技巧。
技巧一：选择对血糖影响小的主食
减肥时，在选择主食的时候，很多胖友会在吃米和吃面之间纠结，但是真相是：不管吃米还是吃面，都要看你吃多少。比如米饭配土豆丝，这样吃，血糖就很容易升高，对减肥不利（因为土豆也是主食）。但是如果将土豆换成蔬菜的话，血糖就可以保持平稳。你也就没那么容易胖了。
所以，在选择主食的时候，尽量选择对升糖影响小的主食，比如五谷杂粮。而像精白米、精面粉、甜蛋糕等，是典型的高升糖指数食物，要少吃。还有就是要注意烹饪方式，不同的粮食，用不同的烹饪方法处理后，升糖指数也不一样。
技巧二：粗细粮搭配
不建议多吃精米白面，但也不建议只吃粗粮。因为粗粮中富含膳食纤维，而膳食纤维是把“双刃剑”，也就是说虽然它有助于控制血糖血脂，预防肥胖，但是对于肠胃功能比较差的人而言，会增加肠胃压力，消化吸收功能也会受到影响。
而且，虽然粗粮中富含膳食纤维，但是蛋白质、维生素含量低。所以建议你采用粗细粮搭配的方式，同时不要把蔬菜、水果、肉类拒之门外，在控制热量摄入的前提下，多样化饮食可以保证营养均衡，可以提高减肥效率。
三、“美味”不如原味
现在市面上看到的主食，比如糖烧饼、糖油饼、手抓饼、锅贴等，多是花样翻新的主食，虽然吃起来很“美味”，但是考虑到其中添加的油脂、糖分，不小心摄入，将增加长胖几率。
所以，还是要控制好油盐糖的摄入量，尽量买原味的吧。轻体力活动的健康成年人，每天盐5g，食用油25g，添加糖不超过25g。