别人推荐一个菜！我来推荐一顿饭！
双椒钵钵鸡
主料：三黄鸡750g。
辅料：油适量、盐适量、藤椒适量、二荆青椒适量、小米辣适量、姜适量、葱适量、味精适量。
步骤：
步骤：
1.三黄鸡洗净，放入锅中，加入清水（以淹过鸡为度），放点料酒生姜片，葱段，用中火烧沸约6分钟后熄火，让鸡泡于沸水中约20分钟；
2.鸡烫熟后，放进冰水泡约30分钟，这样可增加鸡肉的弹性，减低鸡皮的肥腻感；
3.藤椒用刀剁碎，不需要打成粉，二荆条辣椒与小米辣剁碎，姜与蒜切成末，葱切成葱花；
4.锅里放油，把辣椒放进锅里用小火稍炒一下，炒出辣味后，放入藤椒碎，及姜蒜一起翻炒；
5.等藤椒那股麻香就出炒出来后，把煮鸡的汤倒一些在炒好的调料里，根据自已的口味咸淡酌量放入盐味精；
6.将冰镇后的鸡切成厚薄匀称的块状，装在一个比较深的钵钵里；
7.淋上做好的调料汁就可以上桌了。
香葱芝麻烤饼
主料：中筋面粉190g、盐3.5g、水80g、花生油80g、葱花27g。
辅料：熟白芝麻35g、糖水适量。
1.将面团的材料（中筋面粉150克，盐1.5克，水80克，花生油10克）全部倒入和面盆里，用筷子拌均匀；
2.用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时；
3.将油酥里的40克油倒入小锅里加热，倒入葱花和2克盐，炸出葱香味，关火，立即倒入40克面粉，快速拌匀，放凉备用。由于这几个步骤都比较快，所以拍不了照片，脑补一下吧；
4.将松驰过的面团擀成长方形，擀薄一些，抹上做好的葱油酥卷起来，切成4等份；
5.取一段，轻轻拉伸长，再按扁一下，切口捏紧，两边分别向中间折叠；
6.再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟，再用擀面棍擀开擀薄；
7.糖水刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上；
8.放入已经预热好180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右，烘烤的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来，层次分明，太好吃了。
番茄肉末土豆泥
主料：土豆400克。
辅料：番茄酱30克、肉末80克、胡椒粉1克、盐3克。
做法：
1.将土豆去皮清洗干净切成小块；
2.锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟；
3.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥；
4.锅内倒油烧热至7成时，将肉末倒入锅中煸炒出油；
5.待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均；
6.临出锅前放胡椒粉、盐调味，戴上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞；
7.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可。