蜜豆窝头的制作方法_美食料理

红丽母婴

2023-03-03 00:02:51

蜜豆馒头的制作材料介绍

【材料】

500克粗玉米粉

500克细玉米粉

北豆腐500g

约400克水

泡打粉15g

小苏打6克

蜜豆500g

蜜豆馒头的详细制作介绍

【步】

1、取一个不锈钢碗，放入粗玉米面待用，取一个炒锅，置火上，加水烧开，迅速倒入不锈钢碗中，让生玉去渣水，使其柔软粘稠。

2.玉米片放凉后，加入细玉米粉、豆腐、泡打粉和泡打粉拌匀。如果难结成团，可以适量加一点水。加入蜜豆拌匀。

3.蒸锅烧开，搁置一旁。另取一个干净的不锈钢容器，放入清水进行不粘清洗。然后用手蘸上适量的水，将面团揉成球状，用手捏成一个牢固的空心。它的形状像个馒头，叠放在抽屉里。

4、放入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可食用。

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