酱酒可以一直火热，究竟有什么不为人知的秘密_美食料理

娱乐学妹___new

2023-03-03 02:03:23

一、茅台的强力引领

提起酱酒就不得不提茅台，茅台作为酱酒的风向标，一举一动都备受关注。

在茅台的带领下，酱香品类白酒在白酒行业的占比也持续走高。由此，业内专家认为，白酒行业进入了一个“酱酒大时代”。

二、周期规律，酱酒迎来新机遇

上个世纪七八十年代以来，“汾老大”称霸白酒行业，清香型白酒火遍大江南北；九十年代中后期以来，五粮液成为“中国酒业大王”，全国上下一片浓；2010年至今，茅台发力，酱香型白酒迎来发展新周期。

可见，每一种香型的流行，都与其头部产品的发展有着密切的联系。况且酱香型白酒的市场容量并不饱和，这也预示着，酱香型白酒进入了一个高速发展的新时代。

三、消费升级，酱酒品类备受追捧

随着消费需求的不断升级，健康养生的观念深入人心。

消费者对酒类的选择也越来越重视，现在喝酒不仅是为了尽兴，更要保证健康。

而酱香型白酒因“稀有性”，不仅作为高端白酒出现，更是凭借其无可替代的“健康价值”备受消费者的喜爱。

四、中高层消费群体追求高

随着国民收入的不断提高，中高阶层对生活品质越来越重视，喝酒不再是为了满足口腹之欲，更多的是对“品质消费”的追求。

跟谁喝酒？喝什么样的酒？怎么喝酒？成为中产阶级更为关心的话题。