原标题：2月不吃这菜亏大了，“头茬赛人参”，7毛一斤，保肝补钙又通便

这个季节我家人最喜欢的蔬菜是白菜苔。刚种出来的白菜泥软糯可口，烤出来比肉还香。在我们当地长辈眼里，“白菜苔胜于人参”。

春季多吃白菜苔，不仅能润肺清肝，还能解毒通便。多吃可以让你更长寿，多吃可以让你更健康。

今天给大家分享2种白苔的食用方法，既营养又美味。让我们来看看。

1.推荐配方：白色量盒

制作方法：

准备白菜苔，洗净，入锅焯水，过凉水捞出。

300克面粉，加180克温水，揉成光滑的面团，静置30分钟。

锅烧热，倒入油，倒入蛋液和鸡蛋翻炒，然后放入虾仁翻炒。这样味道更好。

将白生菜取出，挤出水分，切块装盘，切豆子一把，放入碗中，加入花生油加水拌匀。

加入虾米、碎鸡蛋、一勺盐、少许味精拌匀。

取出面团，揉匀，切成小块，取一块面团擀成大块，放上馅料，对折，揉至尖，呈绿色面团准备好了。

用油润滑预热的平底锅，加入生胚并煎至底部变软。

翻过来，用中火慢慢煎至两面金黄，压一下就已经炸好了，一盒百丽苔就出来了。

推荐食谱：白韭菜苔藓蛋饼

制作方法：

准备白菜泥，切成小块，放入锅中待用。

准备半个红辣椒，切成薄片，切片后装盘备用。

准备一把小葱，切碎装盘备用。将干净的水倒入容器中。水开后，将白菜苔放入锅中焯一下。漂烫后，将其从水中取出。他进来了。

在一个小碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入卷心菜混合物，搅拌均匀，加入切碎的洋葱。

一勺盐，少许胡椒粉，一勺生抽，搅拌均匀，拌匀后加入一勺淀粉，一勺普通面粉搅拌至浓稠。

锅里倒入少许食用油，用刷子刷匀，把拌好的白菜泥倒在蔬菜上，抹平，盖上锅盖，洋葱炒匀。

盛入盘中，转小火慢煎，另一面煎至金黄即可出锅。把它从锅里拿出来，切成小块，煎蛋卷就做好了。

综上所述：

春季多吃白菜苔，不仅能润肺清肝，还能解毒通便。多吃可以让你更长寿，多吃可以让你更健康。

喜欢的朋友可以试试看，感谢大家的支持和观看，我们下期再见。