光吃不胖的秘密就是它……美白还补水，婆婆都向我讨教秘方！
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖，钙等多种营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，还能调节人体代谢的物质，具有减肥瘦身的功效；，常吃还能提高免疫力，防癌防癌。都说女人是水做的，西葫芦含水量达到95%，能起到润泽肌肤的功效，因此女性朋友要多吃。光吃不胖的秘密就是它……美白还补水，婆婆都向我讨教秘方！
西葫芦大多数都是炒着吃，其实有好多新鲜的吃法呢，今天就来说说。
西葫芦饼
准备食材：主料：西葫芦、鸡蛋、面粉、大葱。辅料：玉米油、盐、五香粉。
做法：1、将西葫芦洗净插成丝。
2、打入两个鸡蛋。
3、加入事先切好的葱碎，再加入适量的盐和五香粉搅拌。
4、加入适量的面粉，搅拌成干稀适度的面糊（面粉没称分量，可根据自己的喜好来调整干稀度的面糊）。
5、电饼铛刷一层油，放入一小勺面糊，用小勺将面糊弄成圆形煎至。
6、煎至一面呈金黄色时翻面，再煎另一面。
7、将煎好的西葫芦饼盛入盘中，即可享用啦！
煎饼作为主食之一，或许你吃过土豆泥小煎饼、胡萝卜小煎饼、韭菜煎饼等，那你吃过韩式西葫芦煎饼吗？
准备食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、食用油、盐、青椒、红椒。
步骤：1、将西葫芦、青椒、红椒洗干净备用。
2、将西葫芦切成圆片状，最好切的薄一点，均匀一点。
3、将青椒、红椒切成圆圈小丁丁。
4、将切好的西葫芦均匀的抹上盐，腌制7分钟左右。
5、将鸡蛋打在碗中，并搅拌均匀。
6、另外取一只碗，放入面粉，将腌好的西葫芦片先放入面粉中。
7、沾了面粉的西葫芦均匀地裹上鸡蛋液，然后放上青红辣椒圈做装饰。
8、锅里放油，7成热，放入西葫芦片。
9、煎制时火候不要太大，一面煎得有点黄了再煎另一面，煎到两面金黄即可出锅。
西葫芦番茄炒蛋
食材：西葫芦、番茄、鸡蛋、木耳、小葱、盐。
步骤：1.西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用，锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用。
2.用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈。
3.加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒。
4.炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。
西葫芦里面含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素，以及瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等营养元素，零脂肪含量，而且钠盐含量非常低，是公认的养生食物，并且也深受女性朋友的喜欢，可以减肥美容。春天来了，减肥就吃它，等到夏天让你瘦出一道闪电！