春天干饭，必备几道下饭菜，到家10分钟就做好
【广式清蒸黄鱼】
用料
黄花鱼适量、葱适量、宴友食用油、蒸鱼鼓油适量、姜适量、料酒适量、盐适量
做法
1 准备原料：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。
2 黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状，葱打葱结。
3 在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各放姜片，在背上放葱结。蒸鱼鼓油倒入小碗里。
4 蒸锅烧开后把鱼和蒸鱼鼓油的小碗一同放进蒸锅上，中火蒸5分钟，关火后虚火蒸5分钟。
5 捡掉葱结和姜片,保留蒸鱼汁。
6 在鱼身上淋入蒸过的蒸鱼鼓油。
7 放入手撕好的葱丝和姜丝。
8 另起锅，烧热油，烧至九成热时关火。
9 把热油浇在鱼身上即可。
【葱香小芋头】
用料
小芋头10个、淀粉适量、小葱适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、宴友食用油适量
做法
1 把芋头剥去皮，洗干净。
2 小葱切碎。
3 芋头切成滚刀块。
4 把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。
5 蒸好后拿出晾凉。
6 不烫手时均匀地裹上淀粉。
7 锅中入油烧热，入芋头炸。
8 炸到金黄色时捞出沥油。
9 锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。
10 倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁，装出撒上葱花。
11 锅刷干净，再入少许油烧热。
12 油趁热浇在芋头上就可以了。
【松茸烧肉】
用料
猪肉500克、松茸100克、宴友食用油、八角适量、香叶适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量
做法
1 将干的松茸用温水泡软备用
2 猪肉切小块备用
3 八角和香叶，冰糖也备好
4 葱姜切块备用
5 锅中放油适量，将冰糖放入用小火炒糖色
6 炒至冰糖融化时将肉放入快速煸炒
7 然后加料酒炒匀，再放入适量的老抽和姜蒜炒匀
8 接着加汤，把八角和香叶也放进去炒匀
9 稍煮一会，把松茸也加进去，放少量的盐翻炒均匀
10 这时，将所有的菜倒入电压力锅中
11 烧上一小时左右就好。